Actualidad
Vino, tacos y encuentros entre chefs: una selección de experiencias gastronómicas para disfrutar este fin de semana.
Por Jennifer Ornelas
Food & Wine en Español
Actualidad
Vino
El equipo ganador apostó por romper con los esquemas tradicionales del maridaje y construir un recorrido de intensidades con tres vinos del Marco de Jerez.
Por Jennifer Ornelas
Estilo de vida
¡Ojo! La tabla de cortar puede convertirse en una de las principales rutas de contaminación cruzada en la cocina.
Por Claudia Alba
Restaurantes
La nueva carta de Abyssmo refleja la evolución del chef Aram Abisahí: producto mexicano, técnicas de distintas cocinas y guiños a su origen regiomontano.
Por Jennifer Ornelas
Restaurantes
Tradicionales, contemporáneos, vegetarianos o ahumados: distintas interpretaciones de un mismo platillo para descubrir la diversidad detrás de la temporada de chiles en nogada.
Hoteles
JW Marriott Tashkent: el nuevo refugio de elegancia y serenidad que redefine el confort moderno en la histórica capital de Uzbekistán.
Por Deby Beard
Revista
Nuestra edición quiere abrir la brecha mostrando a nuestro lector que los tiempos están cambiando y la gastronomía ha decidido avanzar.
Por: María Forcada
México
Te presentamos a nuestros nuevos y destacados talentos culinarios que además formarán parte del Food&Wine Festival 2026.
Por: Food & Wine Editors
