Actualidad
Cenas especiales, pop-ups, festivales y experiencias gastronómicas para disfrutar el primer fin de semana de agosto.
Por Jennifer Ornelas
Food & Wine en Español
Actualidad
Shopping
Cada mes recorremos tendencias, novedades y pequeños hallazgos que transforman lo cotidiano en una experiencia memorable.
Hoteles
Entre producto local, técnica y una elegante influencia italiana, Mar&Duix reafirma su identidad como uno de los destinos gastronómicos más interesantes de Mallorca.
Restaurantes
Bartolomé de Todos los Santos, el hijo adoptivo del ya icónico Micaela, mar y leña, cumple un año de ofrecer una nueva cocina en Mérida: una propuesta de gastronomía mexicana de fuego, con técnicas de acento norestense pero con ingredientes de la Península, sumada a una barra que le acaba de valer su inclusión en la lista Shakers Awards como uno de los mejores 100 bares de México.
Por Amilcar Olivares
Gourmet
Con siglos de historia y decenas de interpretaciones alrededor del mundo, el cheesecake ha pasado de ser un alimento ceremonial a convertirse en un clásico de la repostería internacional.
Gastronomía
Brasil aprobó una ley que prohíbe la producción y comercialización de alimentos obtenidos mediante alimentación forzada de animales.
Por Jennifer Ornelas
Revista
Nuestra edición quiere abrir la brecha mostrando a nuestro lector que los tiempos están cambiando y la gastronomía ha decidido avanzar.
Por: María Forcada
Restaurantes
México
Te presentamos a nuestros nuevos y destacados talentos culinarios que además formarán parte del Food&Wine Festival 2026.
Por: Food & Wine Editors
