Eventos
Festival de Conchas en Local 777: una celebración al mar con ostiones, chefs invitados, COMEPESCA y maridaje con cerveza artesanal.
Por Arturo Belman
Food & Wine en Español
Actualidad
Hoteles
Suiran, a Luxury Collection Hotel, y Arashiyama son una invitación a desaprender la velocidad, a recordar que la elegancia más duradera es la que no pide ser vista.
Por Deby Beard
Experiencias
Un recorrido a pie por la Roma que conecta taquerías, cocina contemporánea y la identidad culinaria de la ciudad.
Por Jennifer Ornelas
Eventos
Todos los años asisto al festival más grande de gastronomía en el mundo: Madrid Fusión, y por sus escenarios han pasado grandes cocineros del mundo, de México y España.
Por Humberto Ballesteros
Actualidad
María Forcada cuenta con una sólida trayectoria en periodismo gastronómico, turismo y lujo, así como en comunicación corporativa y editorial.
Estilo de vida
Una alimentación deficiente puede traducirse en fatiga mental, dificultad para enfocarse y menor rendimiento cognitivo.
Por Jennifer Ornelas
Revista
Porque el sabor es movimiento y 2026 se asoma precisamente así: nuevo, floreciente, lleno de caminos por recorrer.
Por: María Forcada
México
El chef Andrés Trillo, fundador del restaurante Trillo, en la colonia Roma Norte, creció en una familia donde la cocina era parte fundamental de la vida cotidiana. Su madre, cocinera en un pequeño pueblo en El Fuerte, Sinaloa, fue su [...]
Por: Claudia Alba
