Restaurantes
Tradicionales, contemporáneos, vegetarianos o ahumados: distintas interpretaciones de un mismo platillo para descubrir la diversidad detrás de la temporada de chiles en nogada.
Food & Wine en Español
Actualidad
Restaurantes
La nueva carta de Abyssmo refleja la evolución del chef Aram Abisahí: producto mexicano, técnicas de distintas cocinas y guiños a su origen regiomontano.
Por Jennifer Ornelas
Hoteles
JW Marriott Tashkent: el nuevo refugio de elegancia y serenidad que redefine el confort moderno en la histórica capital de Uzbekistán.
Por Deby Beard
Shopping
En el Día del Pinot Noir, descubre qué hace especial a esta variedad y cinco etiquetas que vale la pena probar, según David Ferrer.
Por Violeta Castillo
Eventos
Ramen Week 2026 llega a CDMX del 24 al 30 de agosto con una ruta de restaurantes, Pasaporte del Ramen y nuevas propuestas para descubrir.
Por Arturo Belman
Restaurantes
En Nicos, el chile en nogada se cocina con tiempo, producto y memoria, siguiendo una tradición que madre e hijo han convertido en legado.
Por Humberto Ballesteros
Revista
Nuestra edición quiere abrir la brecha mostrando a nuestro lector que los tiempos están cambiando y la gastronomía ha decidido avanzar.
Por: María Forcada
México
Te presentamos a nuestros nuevos y destacados talentos culinarios que además formarán parte del Food&Wine Festival 2026.
Por: Food & Wine Editors
