Mundo Líquido
En el Día del Bartender, un recorrido por la ciencia que define el cóctel perfecto y las tendencias que están transformando la coctelería.
Por Jennifer Ornelas
Food & Wine en Español
Actualidad
Eventos
Alejandra Gutiérrez y Jean Marc Pariente comparten técnica, paciencia y el valor de mirar de cerca la cocina.
Por Humberto Ballesteros
Gourmet
La marca abre una tienda-experiencia en CDMX donde el cacao se explora como potenciador de sabor, no solo como dulce protagonista.
Por Jennifer Ornelas
Experiencias
Clase Azul México abre en Polanco un espacio inmersivo que celebra el diseño, la artesanía y la cultura del tequila.
Chefs
Tierra del Sol, liderado por la chef Olga Cabrera, fue nombrado “Restaurante del Año” por la Guía México Gastronómico 2026.
Por Claudia Alba
Destinos
Singita combina experiencias de safari de bajo impacto ambiental con programas de restauración ecológica, monitoreo de fauna y combate a la caza furtiva.
Revista
Porque el sabor es movimiento y 2026 se asoma precisamente así: nuevo, floreciente, lleno de caminos por recorrer.
Por: María Forcada
México
Best New Chefs comienza con las cenas colaborativas, y la más reciente edición reunió a Andrés Trillo y Eduardo Zaragoza.
Por: Arturo Belman
