Recetario
La tradición conservera llega a la cocina de Jesús Pedraza para demostrar que una lata también puede ser el inicio de un gran plato.
Por Jennifer Ornelas
Food & Wine en Español
Actualidad
Gourmet
Hablemos de la cocina de lluvias, esa que aparece cuando llegan las tormentas y México no sólo reverdece, sino que también se vuelve comestible.
Por Claudia Alba
Hoteles
Entre murallas de adobe, azulejos turquesa y antiguas rutas de caravanas, Bankir Khiva propone una manera íntima de habitar la historia de Jiva.
Por Deby Beard
Restaurantes
En Virgilio 8, Somma reúne vino, coctelería, cocina y música bajo una misma idea: beber bien y comer mejor, sin tantas reglas.
Por Jennifer Ornelas
Restaurantes
Una reflexión sobre la memoria, la identidad y el sabor de México a través de los años y de distintas mesas de Pujol.
Por Humberto Ballesteros
Restaurantes
De las barras 24/7 a las tradicionales izakayas: spots ideales para probar distintas versiones de ramen en la ciudad.
Por Violeta Castillo
Revista
Nuestra edición quiere abrir la brecha mostrando a nuestro lector que los tiempos están cambiando y la gastronomía ha decidido avanzar.
Por: María Forcada
México
Te presentamos a nuestros nuevos y destacados talentos culinarios que además formarán parte del Food&Wine Festival 2026.
Por: Food & Wine Editors
