Actualidad
Si buscas un buen plan para los próximos días, aquí reunimos algunas de las experiencias culinarias que no te puedes perder.
Por Claudia Alba
Food & Wine en Español
Actualidad
Restaurantes
La nueva lista de OpenTable reúne algunos de los restaurantes de hotel más destacados del país y muestra cómo la cocina está transformando la forma de viajar.
Restaurantes
Entre arroces memorables, montaditos, carnes de primer nivel y un servicio impecable, Emilio demuestra por qué es una referencia de la cocina española en Ciudad de México.
Por María Forcada
Eventos
Los nuevos talentos culinarios se sumarán a nuestro inigualable cartel gastronómico durante Food&Wine Festival, a celebrarse los próximos 7 y 8 de noviembre.
Gourmet
Con la llegada de una nueva temporada de chiles en nogada, tres integrantes de la generación Best New Chefs 2026 de Food & Wine en español comparten qué hace realmente excepcional a este platillo: producto de temporada, técnica y respeto por una de las recetas más emblemáticas de la cocina mexicana.
Hoteles
Entre el jardín del W Rome y la energía de la capital italiana, Giano ofrece una lectura actual de la gastronomía siciliana, marcada por el respeto al producto y la precisión técnica.
Por Deby Beard
Revista
Nuestra edición quiere abrir la brecha mostrando a nuestro lector que los tiempos están cambiando y la gastronomía ha decidido avanzar.
Por: María Forcada
México
Te presentamos a nuestros nuevos y destacados talentos culinarios que además formarán parte del Food&Wine Festival 2026.
Por: Food & Wine Editors
