Esta semana, la agenda gastronómica reúne colaboraciones especiales, experiencias efímeras, coctelería de autor y propuestas inspiradas en la pasión futbolera, demostrando que la gastronomía también encuentra nuevas formas de celebrarse alrededor de la mesa.
El palco en casa: compras infalibles para ver el juego con estilo
Memel’s por Bacal
La escena gastronómica de la Ciudad de México se prepara para una colaboración que promete sorprender a los amantes de la buena mesa. Este domingo 14 de junio, Memel’s tomará la cocina de Bacal para presentar un menú especial inspirado en los sabores del Mediterráneo, en una propuesta que combina creatividad, técnica y el sello distintivo de ambos proyectos.
La experiencia incluirá algunos de los platillos más representativos de Memel’s, así como nuevas creaciones diseñadas exclusivamente para la ocasión. El resultado será una carta efímera que explorará ingredientes, recetas y combinaciones poco habituales dentro de la oferta regular del restaurante, ofreciendo a los comensales una oportunidad única para descubrir facetas inéditas de ambas cocinas.
La colaboración se llevará a cabo de 1:00 a 8:00 de la noche en Bacal, ubicado en Baja California 158, en la colonia Roma Sur. Las reservaciones ya están disponibles y se recomienda asegurar lugar con anticipación para disfrutar de este encuentro culinario que une dos propuestas con personalidad propia en una sola mesa.
- Cuándo: domingo 14 de junio
- Dónde: Bacal | Baja California 158, Roma Sur, CDMX.
Lanzamiento del nuevo menú de bebidas de Micaela
Este sábado 13 de junio, Micaela protagonizará una colaboración especial que promete reunir buena comida, coctelería y un ambiente relajado. La visita marca un encuentro entre proyectos afines que comparten una visión fresca y cercana de la hospitalidad.
Como parte de la experiencia, Diana Ake tomará la barra para presentar un adelanto de su nuevo menú de coctelería, ofreciendo a los asistentes la oportunidad de probar algunas de sus más recientes creaciones en una atmósfera íntima, pensada para disfrutarse como una reunión entre amigos.
- Cuándo: sábado 13 de junio.
- Dónde: Bartolomé de Todos Los Santos | Calle 47 457, Centro, 97000 Mérida, Yuc.
Festival gastronómico: Mujer, saberes y sabores
Doce proyectos liderados por mujeres oaxaqueñas se unen para dar vida a “Mujer, saberes y sabores”, una iniciativa que busca visibilizar el talento, la dedicación y el trabajo que existe detrás de emprendimientos construidos desde la pasión y el compromiso con sus comunidades.
En su primera edición, este encuentro celebrará la riqueza cultural y gastronómica de Oaxaca a través de las historias, conocimientos y propuestas de mujeres que hoy impulsan algunos de los proyectos más inspiradores del estado.
- Cuándo: 14 de junio
- Dónde: Marisquería Cristina | Violetas 404, Reforma, Oaxaca.
Itacate
El maíz, ingrediente fundamental de la gastronomía mexicana, será el gran protagonista de Itacate, un espacio que celebra su riqueza cultural, histórica y culinaria a través de una selección de alimentos que muestran su versatilidad y relevancia dentro de nuestra identidad.
Del 11 de junio al 11 de julio, Campo Marte recibirá esta experiencia gastronómica donde los asistentes podrán descubrir cómo tradición, creatividad y sabor convergen alrededor de uno de los productos más representativos de México, reafirmando el papel del maíz como el corazón de nuestras raíces y nuestra cocina.
- Cuándo: del 11 de junio al 11 de julio
- Dónde: Campo Marte | Domicilio conocido S/N, Polanco, Chapultepec, 11580 Ciudad de México
Fogones de México
La riqueza culinaria de México llega a Tlalpan con un encuentro que reúne los sabores más representativos del norte, centro y sur del país en un solo espacio. Durante diez días, los asistentes podrán emprender un recorrido gastronómico a través de ingredientes, recetas y tradiciones que reflejan la diversidad cultural de cada región.
Del 8 al 18 de junio, esta experiencia invita a descubrir platillos y propuestas que celebran la identidad gastronómica mexicana, ofreciendo la oportunidad de probar sabores poco conocidos y acercarse a la extraordinaria variedad que distingue a la cocina nacional.
- Dónde: del 8 al 18 junio.
- Cuándo: Plaza del Bolero | Moneda, Tlalpan Centro, CDMX.
Entre el Suelo y el Sueño
La artista mexicana Karen Rumbos presenta una colección escultórica inspirada en los balones más icónicos de la historia y se une a Champagne Taittinger y love.fútbol en una iniciativa que celebra la Copa Mundial FIFA 2026.
La muestra reúne una serie de piezas únicas e intervenciones escultóricas donde el balón deja de ser un objeto funcional para convertirse en un símbolo artístico capaz de dialogar con conceptos como comunidad, trascendencia, memoria, tecnología, naturaleza y cosmos.
- Cuándo: a partir del 15 de junio.
- Dónde: Casa Taittinger | General Prim 32, CDMX.
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