Comer saludable no tiene que estar peleado con disfrutar de exquisitas preparaciones. Prueba de ello son las opciones que puedes encontrar dentro de la oferta culinaria de Guadalajara, un destino mexicano que se ha caracterizado por su gastronomía, considerada una de las más importantes de nuestro país.
Si tu próximo destino es esta hermosa ciudad y no quieres desviarte del propósito de cuidar tu salud, no dejes pasar por alto estas saludables opciones que no están peleadas con el sabor.
1. Santa Lechuga
En este lugar ofertan un amplio surtido de ensaladas y comida sana. Panini, gyros de berenjena empanizada, hamburguesas compuestas por betabel, portobello, atún o pollo y los tacos, que pueden ser envueltos en hojas de arroz o lechuga, engalanan su menú como una oferta saludable. Este lugar te dejará satisfecho y te ayudará a llevar una vida mucho más fit.
Dirección: Avenida de la Paz 1934, en la colonia Americana.
2. Distrito Aguacate
Una experiencia única para los amantes de este fruto exótico. Cada uno de sus platillos incluye este ingrediente, desde sus bebidas hasta sus platos fuertes. Su comida está hecha con insumos nacionales, naturales y eco- friendly. Se llaman a sí mismos como un restaurante incluyente, con un menú para carnívoros, veganos, vegetarianos e incluso hasta para mascotas. La carta incluye entradas, pizzas, desayunos salados o dulces, ensaladas, bowls, hamburguesas – como la avo burguer, cubierta por dos tapas de aguacate que sustituyen al pan- y si quieres agregar una bebida a tu comida puedes probar el Aguacate Matcha, hecho con leche, matcha y mucho aguacate.
Dirección: Colonias 221, Vía Libertad.
3. Non Guilty BaKery
La repostería vegana es la opción saludable para quienes son amantes de lo dulce. Non Guilty BaKery tiene como objetivo generar el menor impacto ambiental y añadir un toque de dulzura a la dieta con postres de calidad. Entre la variada oferta del menú destacan las galletas 0 calorías que son Keto, elaboradas con harina de almendra, aceite de coco, chocolate sin azúcar y un toping con monk fruit.
Dirección: Av. Novelistas 5561, Col. Jardines Vallarta.
4. Sano pecado
Los ingredientes que intervienen en sus preparaciones están pensados para nutrir al cuerpo y que éste sea restaurado. Además, los insumos son traídos de comunidades aledañas para apoyar e impulsar el comercio local.
En la carta podrás encontrar una amplia variedad de jugos que te ayudarán a desintoxicar tu cuerpo y mente, pero si la intención es buscar un plato fuerte podrás elegir entre emparedados y hamburguesas preparadas con masa madre y portobello horneado.
Dirección: Calle Toltecas 3359,Colonia Monraz.
5. Pata de Elefante
Esta propuesta gastronómica apuesta por lo orgánico. En su menú se pueden encontrar deliciosos bowls frutales, avenas, ensaladas, crepas de flor de calabaza, waffles, o sándwiches que conservan todo el sabor con menos calorías. En temporada de frío la casa propone un Black Bowl elaborado con leche de almendra y café. Si en tu recorrido por la Glorieta de los Niños Héroes decides hacer una parada en este lugar – que además cuenta con una galería de arte- no olvides probar el menú del mes, compuesto por suculentas creaciones de la temporada.
Dirección: Calle Vidrio 2055, Colonia Americana.