Después de cocinar, limpiar todos los rincones de la casa y leer las noticias, hay que tomar un descanso. Hay días en que no necesitamos nada más que pedir un ramen a domicilio y comer una rebanada de pastel de chocolate enfrente de la televisión. Por eso, hicimos una selección de los mejores pasteles de chocolate que llegan hasta la puerta de tu casa.
Belmondo
Durante el encierro, Belmondo empezó a ofrecer una versión mini de sus apetitosos pasteles, incluido el pastel Soraya. Elaborado con un esponjoso bizcocho de chocolate y cubierto con una mezcla de Nutella con queso mascarpone, este pastel es perfecto para acompañar con un vaso de leche y no levantarte del sillón por horas.
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Trattoria della Casa Nuova
Aquí preparan una torta ligera de chocolate oscuro que te hace salivar al instante. Es un pastel con la textura parecida a la de un brownie, súper untuoso y ligero a la vez. A simple vista parece bastante sencillo, pero su sabor es complejo y perfecto. No te asustes si al cortar el centro está un poco hueco, es parte del proceso de cocción de este tipo de pasteles y no siempre pasa. Recomendado para compartir con la familia.
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La Casita
Además de su famoso pastel de tres leches cubierto de cajeta en forma de flor, los pasteles de chocolate de La Casita, no fallan. Ya sea que elijas el pastel de chocolate con nuez o el clásico de chocolate en forma rectangular, ambos son perfectos para olvidarnos por un segundo de todo. Queda genial con una taza de café.
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Maricú
Si no te sientes como para pedir un pastel de chocolate completo, en Maricú puedes pedir uno individual de crujiente de avellana con chocolate. Su textura crocante y mantequillosa es el equilibrio que todos necesitamos durante la crisis de COVID-19.
Amado
El pastel de la pastelería Amado, dentro del Hotel Hyatt Regency en la Ciudad de México, esté elaborado con varias capas de chocolate y queso mascarpone. El bizcocho combina a la perfección con las almendras confitadas cubiertas de chocolate.
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Bó Pastisseria
Su pastel “pasión de chocolate” es un bizcocho esponjoso, cubierto con betún de chocolate y frutos rojos. Es un pastel mediano que queda bien para compartir.
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Delirio
Aquí encontrarás la Tarta Helena, un pastel con chocolate 70% cacao con topping de frutos rojos. Queda perfecto con un café o un vaso de leche bien frío.
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