Mythos: un rincón griego en la Ciudad de México
Cortesía Mythos Estiatorio Santa Fe

Estiatorio Mythos nace del amor por la cocina griega, sus cuatro fundadores acostumbraban reunirse para compartir con sus amigos y familiares la gastronomía, tradiciones y cultura de su natal Grecia, fue así que poco a poco esa convivencia se transformó en un restaurante.

Myhtos tiene una gastronomía griega 100% tradicional, de acuerdo con Jorge Vázquez, gerente de la sucursal de Santa Fe, el objetivo de los creadores fue que este restaurante se convirtiera en una extensión de un típico convivio griego a través de la comida, ofreciendo platillos con ingredientes de la más alta calidad, tanto nacionales como importados de Grecia, bajo la filosofía Filoxenía, un antiguo concepto griego basado en la idea de que no existe nadie desconocido, todos son amigos y bienvenidos a compartir la mesa.

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Con tres sucursales en la Ciudad de México (Polanco, Cibeles y la más reciente Santa Fe), Estiatorio Mythos se ha convertido en el espacio ideal para transportarte a una tradicional casa griega, la decoración, arquitectura, luces, el personal y por su puesto la deliciosa comida, crean el ambiente perfecto para hacerte sentir en el patio de una típica familia en una de las islas del mar Egeo o Jónico. Característica que vuelve perfecto a este restaurante para relajarte, comer delicioso y disfrutar el momento con quien tú desees, pues te transmite esa sensación acogedora y tradicional.



Myhtos-SantaFe
Foto: Cortesía Mythos Estiatorio Santa Fe

En cuanto a la comida, es un homenaje a la comida griega de sabores típicos, destacando el uso de carnes, vegetales, quesos y, por supuesto, el aceite de oliva.

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Myhtos-entradas
Foto: Cortesía Mythos Estiatorio Santa Fe

Puedes comenzar con una deliciosa Pikilía un plato que ofrece entradas tradicionales (incluyendo una vegetariana) como las dolmadakias y spanakopitakias, servidas con cuatro dips que van desde el yogurt griego hasta el caviar de carpa; algunos son más fuertes que otros, pero son perfectos para empezar a identificar los que más te gustan.

Si buscas algo más ligero, tienes que probar las ensaladas, en especial la auténtica griega del campo y la Prásini Salata, que cuenta con un toque único de pera que te encantará.

Jorge Vázquez nos cuenta que existen varios favoritos, pero sin duda alguna el que todos debemos probar es el Pescado entero a las brasas, un huachinango fresco de 800 gramos acompañado de una salsa especial de limón que se ha convertido en una de las estrellas del restaurante.

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Mythos- Mousaka
Foto: Cortesía Mythos Estiatorio Santa Fe

Ahora bien, si lo que quieres es algo menos imponente, pero igual de tradicional, no te puedes ir sin probar una Mousaká, el típico pastel griego de berenjena, carne molida y papa con queso gratinado que en verdad transmite la esencia casera en cada cucharada.

Y porque sabemos que tú como nosotros siempre guardas espacio para el postre, te sugerimos el Galaktoboureko, una natilla griega, envuelta en un nido de pasta, acompañada con frutas y helado, la mezcla perfecta para un postre delicioso, equilibrado y que no empalaga.

Finalmente, Mythos ofrece una especial y tradicional carta de bebidas, puedes acompañar tu comida con una copa de vino blanco de la casa, el cual cuenta con distinguidas notas frutales que son el maridaje perfecto para los platillos mediterráneos. Si quieres amenizar la convivencia te sugerimos probar los cocteles Gato Griego y el Albahaca Morada, que tienen una presentación que te cautivara.

Mythos-Takeout
Foto: Cortesía Mythos Estiatorio Santa Fe

Como dato extra, Myhtos Santa Fe cuenta con una innovadora y única opción de terraza tipo fast food llamada Myhtos Takeout, en la que ofrece platillos griegos típicos pero más prácticos para los que tienen poco tiempo pero quieren una buena comida. Puedes encontrar ensaladas, Gyros (tacos griegos), brochetas y diferentes paquetes.

Mythos es una buena opción para abrir un poco más el paladar y atreverse a conocer la gastronomía Griega con opciones deliciosas y frescas, en tu visita no olvides preguntarle al personal sobre las especialidades del chef David Herrrera y sus recomendaciones tradicionales, pero sobre todo no olvides relajarte y disfrutar cada sabor.

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