La agenda gastronómica arranca este jueves con café colombiano y almojábanas en la Roma Norte. El sábado, Delfino Café estrena carta de vinos con un set de vinilos, y en El Marqués, Querétaro, Oropel y Bárbaro Asador se reúnen el sábado y el domingo para servir cócteles, vinos y platillos a la carta en el viñedo.
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Café colombiano en Café Tormenta
Carolina Territorios se une a Café Tormenta, en la Roma Norte, para compartir una combinación colombiana: una taza de café y una almojábana, un panecillo de queso.
- Cuándo: jueves 12, de 9:00 a. m. a 2:00 p. m.
- Dónde: Café Tormenta | Puebla 90, Roma Nte., CDMX.
Innovar desde nuestras raíces
La Secretaría de Cultura de la Ciudad de México realiza el encuentro interdisciplinario “Ciudad de México, Ciudad Creativa del Diseño: Innovar desde nuestras raíces”, como parte de los preparativos rumbo al décimo aniversario de su incorporación a la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO, en la categoría de Diseño. El encuentro abordará el papel de disciplinas como la arquitectura, la gastronomía, los oficios y la tecnología en la construcción de ciudades sostenibles e incluyentes.
- Cuándo: jueves 12 y viernes13.
- Dónde: Centro Cultural El Rule | Eje Central Lázaro Cárdenas 6-primer piso, Centro Histórico, CDMX.
Vinos y vinilos en Delfino Café
Este sábado, Delfino Café recibe al proyecto chileno Nato Floral para presentar dos prendas creadas en exclusiva para la cafetería. El espacio de Tony Delfino en la Roma Norte, donde puedes tomar un café con pan y conocer las novedades de la marca mexicana de ropa urbana, estrenará una carta de vinos a cargo de Natas Wines. La tarde tendrá un set de DJ en vinilo de 6:00 a 8:00 p. m.
- Cuándo: sábado 14, de 12:00 a 20:00 hrs.
- Dónde: Delfino Café | Oaxaca 99, Roma Nte., CDMX.
Vino y Sabores en Bu’ul
En Bu’ul, el restaurante de Chablé Maroma, el chef invitado Aram Abisahi, de Abyssmo y L’Enfant, cocinará junto al chef ejecutivo Carlos Navarrete un menú especial para acompañar una selección de vinos mexicanos de Viñas de Garza. Amado Garza, fundador de la vinícola, y el sommelier Michael González presentarán las etiquetas y explicarán cómo se eligió cada maridaje. Las reservaciones se pueden hacer por OpenTable o WhatsApp.
- Cuándo: sábado 14, 18:00 hrs.
- Dónde: Bu’ul, Chablé Maroma | Camino predio Manzana 002 Lote 006, 77710 Punta Maroma, Q.R.
Oropel en Bárbaro Asador
Oropel, de la Ciudad de México, se suma a Bárbaro Asador para un pop-up en el viñedo, en El Marqués, Querétaro. El sábado 14 y el domingo 15 de noviembre, de 1:00 a 8:00 p. m., habrá cocteles, Vinos Barrigones, platillos a la carta hasta agotar existencias y música a cargo de HRT DJ. Las mesas se asignarán por orden de llegada.
- Cuándo: sábado 14 y domingo 15, de 13:00 a 18:00 hrs.
- Donde: Bárbaro Asador | Rancho el Oporto S/N, 76247 Qro.
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