En esta edición, cuatro parrilleros profesionales nos hablan sobre el idioma
del asado: de un rito celebratorio y comunal que refleja el carácter de la cocina del norte de México.
El chef Chuy Villareal de Cara de Vaca y los míticos tacos Orinoco, nos dió la receta más golosa para aprovechar un buen rib eye. Aquí la receta.
