En esta sexta edición de Food & Wine en español, entramos al corazón de la cocina del chef Eduardo García, donde nos platicó acerca de sus inicios, lo importante que es el huerto en su cocina y los obstáculos que ha tenido que atravesar para posicionarse como uno de chefs más reconocidos de México.También nos fuimos de viaje a Sao Paulo, donde descubrimos los nuevos sabores de la ciudad. Al ritmo de la batucada, conocimos lugares extraordinarios como Dona Onca, un clásico con más de 10 años que ha cautivado con sus pasteis (especie de empanada) y platillos tradicionales.Nos sentamos a platicar con Hans Bankoff director de la bodega de Monte Xanic, quien nos contó la historia y datos curiosos de su maravilloso mundo del vino.Y si eres amante de lo dulce te encantará saber que presentamos un especial de postres elaborados con ingredientes vegetales y orgánicos con ayuda de la chef Fernanda Prado de Gelatoscopio. Para nuestra recomendación de restaurantes, te damos un insight de La Única en San Miguel de Allende y la apertura de la segunda tienda de Paulina Abascal Dulces Besos, que a diferencia de la primera en Interlomas, tiene una pequeña área de sillas y mesas en la que puedes probar su alucinante crujiente de plátano y generosos sándwiches.Como en todas la ediciones de Food & Wine, el club hambriento es el espacio donde puedes conocer los antojos de diferentes líderes de opinión. Ahora le tocó a Ana Serradilla. Descubre el platillo que marcó su infancia, los antojitos que no perdona y lo que no puede faltar en su carrito de súper.
