Aunque están pegados, diciembre y enero son los meses más contrarios de todos. En el primero todo es celebración, apapachos y excesos. En el segundo hay que arrancar de cero, depurarnos y soltar todo aquello que no nos sirve. Para tener lo mejor de dos mundo invitamos a las chefs Paulina Abascal, Sonia Arias, Maricú Ortiz y Paola Garduño a que trasladaran esas emociones a los postres. Tanto los de la gula como los de la dieta, hacen la vida más dulce.
Galletas de chocolate amargo
Foto: Juan Pablo Tavera
La chef Paola Garduño, de los restaurantes Café O y Farina, nos enseñó a preparar estas delicias de chocolate amargo para regalar durante Navidad.
Muffin de maracuyá
Foto: Juan Pablo Tavera
Sonia Arias nos comparte la receta de estos muffins de maracuyá que son ideales para preparar cuando tienes visitas en casa. El sabor frutal resaltará con el jengibre y la canela.
Galletas de mantequilla
Galletas de mantequilla. Foto: Juan Pablo Tavera
Las clásicas galletas de mantequilla reciben un golpe de sabor cuando agregas un poco de ralladura de limón, prepara esta receta que nos compartió la chef Paola Garduño.
Tarta caramel
Foto: Juan Pablo Tavera
La pasta sablée aporta una textura crujiente al postre. Prepárala y ve como tus seres queridos disfrutan de esta suculenta tarta.
Pastelito de peanut butter
Foto: Juan Pablo Tavera
Este es el pastel perfecto de peanut butter, amamos su consistencia y lo mejor es que puedes prepararlo en 30 minutos.
Galletas de jengibre
Foto: Juan Pablo Tavera
Estas deliciosas y crujientes galletas de jengibre son lo que necesitas en tu mesa en esta temporada de frío.
Galletas de crema de avellana
Foto: Juan Pablo Tavera
Nada se compara con unas galletas bien crujientes rellenas de algo cremoso, ¡es una combinación eternamente ganadora!
Crumble de chocolate
Foto: Juan Pablo Tavera
Con nuez y chocolate este crumble es una delicia al paladar. Su textura literalmnete se desmorona en la boca y las lajas de chocolate de arriba le dan un toque que te fascinará.
Galletas de cacahuate
Foto: Juan Pablo Tavera
Peanut butter, cacahuates y chocolate amargo, ¿tenemos que decir algo más? Estas galletas lo tienen todo, son bonitas, tienen una textura memorable y sobretodo gran sabor.
Mini teacake de chocolate con frambuesa (sin gluten)
Foto: Juan Pablo Tavera
Esta dulce receta de mini teacakes no tiene gluten, así que tus amigos con intolerancia al gluten no tendrán que irse a dormir sin comer postre.