¿Buscando el road trip perfecto? Aquí te va uno.
Estás en el aeropuerto internacional de Phoenix, te diriges al car rental. Te sacudes el estrés del aeropuerto. Empieza la música de fondo: “Sweet Caroline” a todo volumen. El “pam pam pam” resuena a lo largo y ancho del coche. Pasas por las grandes tiendas, restaurantes de comida rápida y el bullicio de la ciudad para sumergirte en el desierto —uno que comparte el país vecino con Sonora. Dos horas y listo ¿Tu destino final? Tucson.
A continuación, te presentamos la guía definitiva si visitas la ciudad.
También puedes leer: Estas son las razones por las que Japón es el destino de moda en 2024
Comida, comunidad y calidad
Barrio Bread
Si hay alguien que se merece todos los reconocimientos del mundo entero (sí, del mundo entero) es Don Guerra. Él es el fundador de Barrio Bread. Guerra, es creador de panes artesanales elaborados con técnicas centenarias y granos milenarios del desierto de Sonora. Además, ha enseñado a su gente y comunidad a hacer pan y a “ganárselo” al hacerlo, sin pedir nada a cambio. De barrio, de raíces y de buen corazón, así son el panadero artesanal y su equipo; conjunto de cualidades que lo hicieron acreedor del premio James Beard 2022 al mejor panadero.
¿Dónde? Broadway Village 18 S. Eastbourne Ave, Tucson, AZ
IG: @barriobread
También puedes leer: La ciudad del Super Bowl es uno de los secretos mejor guardados de la gastronomía
Boca by María Mazón
María Mazón es la creadora de este concepto. Una taquería que enaltece los sabores de Sonora (de donde es originaria su familia) y de todo México. Aquí no es el típico taco place que ves en las películas. Y sí, hay que probar estos tacos: el de pastor, asada y, el rey de la corona, el de chile anaheim. No por nada este lugar ha sido semifinalista en los James Beard Awards. Su encantadora chef, sabor, tortillas y perfecta ejecución hicieron que se robaranuestro corazón chilango. “Just sayin’”… dirían por aquellos lares.
¿Dónde? 533 N 4th Ave,Tucson, AZ
IG: @bocatucson
También puedes leer: Cervezas navideñas que debes probar esta temporada
BATA
Moderno y audaz. En el centro de Tucson está este restaurante del chef Tyler Fenton. Un lugar con tintes europeos en el que hay que pedir sí o sí, la carne tártara. Una explosión de sabores y texturas, elaborada con ingredientes de la más alta calidad. BATA enriquece la escena gastronómica de este destino con fuego, brasa y delicadeza.
¿Dónde? 35 East Toole Avenue, Tucson, Arizona
IG: @batatucson
También puedes leer: Agenda Food and Wine del 30 de noviembre al 3 de diciembre
Tito & Pep
El bistró de la esquina. Aquí la comida y las bebidas circulan con singular alegría. En un ambiente muy relajado y desenfadado, la experiencia culinaria brilla por su menú elaborado a la brasa del mezquite. ¿Los imperdibles? El pulpo a la brasa, el cerdo asado y la panna cotta con compota de piña, queno le pide nada a una elaborada en Italia.
¿Dónde? 4122 East Speedway Blvd, MIdtown, Tucson, AZ
IG: @titoandpep
Los must see alrededor de la ciudad
Arizona Desert Museum
Un museo al aire libre catalogado como uno de los 10 mejores del país americano. Si eres amante de la naturaleza este lugar es un paraíso. Aquí puedes ver enormes saguaros con flores, colibríes y un sinfín de animales originarios de la región. Sin duda, un lugar que vale la pena en un viaje por carretera.
¿Dónde? 2021 N Kinney Rd, Tucson, AZ
También puedes leer: Pablo San Román celebra 30 años en México en su restaurante Ajoblanco
Biosphere 2
Biosphere 2 es una instalación de investigación científica. Su misión es servir como centro de divulgación, enseñanza y aprendizaje permanente sobre la Tierra. Este es el sistema ecológico cerrado más grande jamás creado en el mundo. Una experiencia que hace entender y reconocer nuestro entorno. Lleno de ecosistemas y una interesante historia de origen, la segunda tierra es el mejor espacio para saber en dónde estamos parados y qué hacer para preservar a nuestro planeta.
¿Dónde? S Biosphere Rd, Oracle, AZ
IG: @desertmuseum
También puedes leer: Entrevista con Ferran Adrià, una leyenda de la gastronomía
Misión San Xavier del Bac
Construido por miembros de la Nación Tohono O’odham, este lugar es uno de los favoritos de la lista. La Misión San Xavier del Bac está ubicada dentro de una reserva indígena que, orgullosamente, comparte su cosmovisión con locales y turistas. Brilla por el arte y frescos dentro de su templo.
¿Dónde? 1950 W San Xavier Rd, Tucson, AZ
IG: @biosphere2
También puedes leer: Bruma, un oasis en el Valle de Guadalupe
¿Vino en el desierto? ¡Sí, por favor!
Sonoran Wines
Cerca de Chiricahua National Monument se encuentra el viñedo de Sonoran Wines, un proyecto creado en 2011 y cuidadosamente seleccionado, después de extensas pruebas para identificar el contenido mineral ideal que garantiza un sabor y una producción de vino extraordinaria.
Los vinos de este lugar son minerales y tánicos, con cuerpo y un sabor único. Para complementar la experiencia quédate a dormir en el viñedo y por la mañana visita Chiricahua, un lugarsacado de una película de Kubrick, con senderos y formaciones rocosas extraordinarias.
¿Dónde? 13154 AZ-181, Pearce, AZ
IG: @sonoranwines
También puedes leer: 5 restaurantes con estrella Michelin en Colorado
Sand Reckoner
Si vas de prisa y no puedes desviarte en tu road trip, Sand Reckoner es la opción para probar vino local. Se encuentra muy cerca del centro de la ciudad y hacen catas personalizadas, donde puedes probar diversas cepas y estilos. Si te gustan los vinos con notas funky, éste es el lugar perfecto para ti, ya que la fermentación de las uvas es evidente en cada sorbo.
¿Dónde? 510 N 7th Ave #170, Tucson, AZ
IG: @sandreckonervineyard
También puedes leer: Una guía básica de la uva Nebbiolo
¿Dónde dormir?
Loews Ventana
El lujo y confort al pie del desierto. Este resortlo tiene todo: alberca, cascada, clases de yoga, hikes en senderos repletos de vegetación y un spa que te hará olvidar el estrés de inmediato. Lujo, relajación y aventura en un solo lugar.
Cabe mencionar que la cocina del lugar es extraordinaria. El mejor desayuno lo sirven aquí. ¿Pancakes con chocolate y un side de tocino crujiente? Concedido. Si te quedas por varios días, conoce su Flying V Bar & Grill, ideal para pasar la tarde con vista al campo de golf.
¿Dónde? 7000 N Resort Dr, Tucson, AZ
IG: @loewsventana
También puedes leer: Nobu: el samurái de la gastronomía y hospitalidad japonesa
The Downtown Clifton
Si tu plan es más relajado y te gustan los lugares históricos, este motel restaurado es para ti. ¿Existe algo más road trip que quedarse en un motel? No. Y este no decepciona. Limpio, amplio y con mucha onda. Ubicado en el barrio viejo de Tucson, este lugar tiene 22 habitaciones con decoración vintage local y un amplio estacionamiento. Además, cuentan con un lounge que ofrece cerveza local, vino y una buena selección de cócteles para antes de dormir.
¿Dónde? 485 S Stone Ave, Tucson, AZ
IG: @thedowntownclifton
También puedes leer: 5 destinos poco comunes en Estados Unidos
The Tuxon
Otro renovado motel, en manos de Marriott Bonvoy, es el Tuxon, sí así con equis para hacer honor a la fonética de la lengua española. Este lugar está más enfocado en la vida nocturna y jóvenes viajeros. Eso sí, sin dejar de lado el estilo y la calidad que representa la cadena hotelera.
¿Dónde? 960 S Freeway, Tucson, AZ
IG: @thetuxon
Síguenos en: Facebook / Twitter / Instagram / TikTok / Pinterest / YouTube
