Nos acercamos al final de este 2023, y lo único que queremos es que disfrutes al máximo los últimos fines de semana, es por ello que en esta agenda traemos para ti arte, deliciosa comida, cognac, café y chocolate para entrar en clima navideño, y desde luego, ¡mucho vino!
La feria más FAIN llega a la CDMX
Este 1, 2 y 3 de diciembre la CDMX se vestirá de arte emergente con FAIN, feria de arte independiente que promueve las propuestas del arte emergente más disruptivas y creativas del momento y crea un vínculo más personal entre los artistas y el público a través de un recorrido por 6 espacios de creación artística, ubicados en la Condesa, Roma y Santa María la Ribera.
En ella podrás conocer personalmente a lxs 27 artistas seleccionadxs por Ana Castella, directora de Salón ACME, Kerstin Erdmann, socia de la Galería OMR, y Brett Schultz, director creativo de la Feria de Arte Material.
La gastronomía tendrá un espacio importante en FAIN, pues contará con la participación de Taquería Los + Gor2, con platillos tradicionales como tacos de arrachera, cecina, costras o tlayudas, así como riquísimos tacos de setas al ajillo, fajitas de vegetales y tinga de zanahoria para vegetarianos; y Almanegra, pondrá su delicioso café, un símbolo de la sublimidad y sabiduría que puede ofrecer lo aparentemente mundano.
¿Dónde? Casa UC: Avenida México 200, Condesa || Casa Athene: Calle Chiapas 82, Roma Norte || Casa Yanin: Cda. Colima 10, Int. 1, Roma Norte || Casa Equis: Dr. Enrique González Martínez 7, Int 12. Santa María La Ribera || Casa Darinko: Dr. Mariano Azuela 81, Santa María La Ribera || Casa Liza y Raúl: Calle Naranjo 112-A, Santa María La Ribera
¿Cuándo? Del 1 al 3 de diciembre.
También puedes leer: 5 tap rooms imperdibles en Tijuana, la capital latinoamericana de la cerveza artesanal
Navidad a la Suiza
Vigneron inaugura la Navidad con su evento “Swiss Winter at Vigneron” en compañía del chef procedente de Zurich, Luc Liebster. Los invitados podrán elegir entre cinco platos especialmente creados para la ocasión confirmados por ingredientes suizos de estación que abarcan desde trufas, papas y quesos.
Desde luego el vino no puede faltar, y cada platillo contará con un maridaje diferente.
¿Dónde? Vigneron: Jalapa 181, Roma Norte.
¿Cuándo? Sábado 2 de diciembre.
También puedes leer: Viste tu mesa de Navidad como un profesional según Pau Téllez
Café & Chocolate Fest
Este 2 y 3 de diciembre se celebra el Café & Chocolate Fest en el Palacio de la Autonomía de la UNAM. El festival contará con actividades para toda la familia como talleres de degustación y sensoriales, ceremonia del cacao, cata de café y espectáculo sobre un cuento navideño. Además de pláticas magistrales en torno al valor de ambos
¿Dónde? Palacio de Autonomía de la UNAM, Lic. Primo de Verdad 2 , Centro (Área 6).
¿Cuándo? 2 y 3 de diciembre.
También puedes leer: Prepara la taza de café perfecta
Open House en Climats
El próximo sábado 02 de diciembre, Climats celebra su venta navideña de vinos a precios únicos, en donde además podrás abrir las botellas que quieras a precio de lista.
A través de degustaciones podrás elegir la mejor botella, ya sea para regalar o para acompañar tu cena navideña y de fin de año, con opciones a elegir entre etiquetas de Francia, California, México, Italia, Austria, Alemania y España.
¿Dónde? Climats: Watteau 13, Nonoalco
¿Cuándo? Sábado 2 de diciembre, de 12:00 a 19:00 hrs
También puedes leer: Laura Santander nos recomienda vinos del Bajío
Dolores Porras en el Museo Nacional de Culturas Populares
A partir del 29 de noviembre en la Sala Cristina Payán del Museo Nacional de Culturas Populares (MNCP), se presenta Dolores Porras. Taller, una exposición que reúne más de 85 piezas que dan cuenta del talento, la creatividad y la habilidad con que la maestra ceramista innovó en el campo del diseño y la producción de objetos de barro de Santa María Atzompa.
La muestra también aborda la continuidad de la producción de cerámica en el Valle de Oaxaca, un oficio del que se tiene registro desde 1600 AdC, según los especialistas.
¿Dónde? Museo Nacional de Culturas Populares: Av Miguel Hidalgo 289, Del Carmen, Coyoacán.
¿Cuándo? A partir del 29 de noviembre.
También puedes leer: Anfora Studio presenta colección de platos inspirados en la milpa
Rémy Martin XO Experiencias
Atención todos los amantes del cognac, porque Rémy Martin XO ha desarrollado una serie de experiencias de maridaje en restaurantes de Guadalajara y la Ciudad de México. Se trata de Rémy Martin XO Experiencias, en donde los chefs de cada sitio crearon un postre con el fin de maridarlo con este destilado.
El postre de Bruna, creado por su chef Óscar Garza, está inspirado en los delicados aromas de Rémy Martin XO y busca hacer un homenaje al fruto del Cacao creando una mazorca de mousse chocolate con toque de naranja confitada, jazmín y canela, debajo del bizcocho de plátano asado.
En el caso de Brassi, Carlos Bautista Méndez realizó un maridaje que reflejó su expertise en la gastronomía internacional. Su postre, Monte Nevado, está inspirado en las altas y blancas montañas con bosques que desprenden aromas, de acuerdo con el chef, cuando se destapa el XO el ambiente se llena de un aroma delicioso avainillado. La suavidad del bizcocho remojado con leche de coco recuerda a la nieve que matiza perfecto con el sabor del cognac XO.
Finalmente, Almacén del Bife a cargo del chef Adán Alfaro Armenta, presenta un postre que busca dar una experiencia de satisfacción al cliente y mantener el estándar con innovación en tendencias, fusionado con el arte de complacer una necesidad.
¿Dónde?
Bruna: C. Miguel Lerdo de Tejada 2418, Lafayette, Gdl.
Brassi: Virgilio 8, Polanco, Polanco III Sec
Almacén del Bife: Sucursales de CDMX y GDL
¿Cuándo? Hasta agotar existencias
También puedes leer: El arte del aperitivo
Síguenos en: Facebook / Twitter / Instagram / TikTok / Pinterest / YouTube
