En Google Trends, el término “dieta sin gluten” ganó interés lentamente antes de alcanzar su punto máximo a finales de 2013. Pero, curiosamente, en comparación con la “dieta paleolítica”, que alcanzó su punto máximo al mismo tiempo y se ahora se ha agotado, las búsquedas para “sin gluten” se han mantenido estables. La diferencia puede ser que algunos que quieren evitar el gluten lo conciben más allá de una moda pasajera, en algunos casos se trata de la eliminación de un alérgeno, algo que deben evitar de por vida.
Ahora, incluso la marca de galletas más conocida del mundo parece estar reconociendo que la comida sin gluten llegó para quedarse. En una publicación en su cuenta oficial de Twitter, Oreo ha anunciado que las Gluten Free Oreo llegarán a los estantes en enero de 2021. Un portavoz de la marca dijo que Oreo Double Stuf Gluten-Free se lanzará al mismo tiempo, así que en realidad estaremos obteniendo dos variedades sin gluten.
Como era de esperarse de una galleta de la talla de Oreo, algunos fanáticos estaban muy entusiasmados con la noticia. “Es lo mejor que ha pasado”, tuiteó un amante de las galletas. La marca de galletas respondió: “Pensamos que esto te haría sonreír”.
Dicho esto, estamos en 2020 y, como se mencionó, la dieta sin gluten se ha establecido en la conciencia pública (y las dietas) desde hace algún tiempo, por lo que algunas personas pueden preguntarse por qué Oreo tardó tanto. “En Oreo, nos enorgullecemos de agregar regularmente nuevas opciones y variedades en función de lo que escuchamos de nuestros fanáticos“, anunció la marca en un comunicado. “Oreo siempre desea dar la bienvenida a más personas para experimentar la alegría de las galletas. Hemos estado planeando el lanzamiento de nuestras galletas sin gluten durante algún tiempo y estamos emocionados de dar a más fanáticos la oportunidad de experimentar la alegría de las galletas a partir de enero de 2021″.
Quizá sea una respuesta vaga, pero permítanme leer entre líneas: Oreo es uno de los sabores más icónicos del planeta, y aunque están felices de lanzar todo tipo de sabores experimentales, seguramente buscarán que las versiones sin gluten de sus galletas sepan lo más parecido posible a las originales. La marca dice que las dos nuevas variedades sin gluten se agregarán a la línea permanente, por lo que ¿tal vez sólo se estaban tomando un tiempo para hacer las cosas bien?
Independientemente, la marca promete dar más detalles próximamente sobre el lanzamiento de los nuevos productos. Pero hoy, la marca sólo está tratando de difundir el amor sin gluten.