¿Cómo hacer granola casera en seis sencillos pasos?

Granola+miel+búlgaros: desayuno perfecto.

La granola es uno de los básicos para el desayuno y suele ser un ingrediente que pensamos como saludable. Sin embargo, muchas de las granolas comerciales tienen aditamentos y azúcares añadidas,que no necesariamente son lo que queremos consumir. Por, eso aquí te presentamos algunas opciones de cómo hacer granola casera en seis sencillos pasos. De esta manera sabes que estás comiendo y puedes ajustar la receta a tu gusto.

¿Qué necesitas?

Tazas medidoras

Charola para hornear grande

Papel encerado

Ingredientes

3 tazas de avena

1/2 taza de nuez de la India picada

1/2 taza de coco rallado

1/2 taza de jengibre o chabacano confitado

1/2 taza de amaranto inflado

1 cucharadita de canela

1/4 cucharadita de sal de grano

1/4 taza de miel de abeja

1/4 de taza de mantequilla derretida

¿Cómo hacer granola casera?

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. En un bowl grande, coloca las nueces, el coco, jengibre, amaranto, sal y canela.

3. Después incorpora la mantequilla y miel en la mezcla del bowl. Con ayuda de una pala de silicona revuelve muy bien.

4. En una charola para hornear con papel encerado, extiende la mezcla con tus manos y separa la granola con tus dedos para que no se pegue y se haga una sola pieza. Se deben ver como unas bolitas pequeñas, pero no como una palanqueta.

5. Ingresa la charola al horno y deja hornear por 30 minutos. Asegúrate de sacarla con unos guantes al menos cuatro veces y mover la granola para que no se pegue.

6. Una vez dorada, retira del horno, deja enfriar y guarda en recipientes de tapa hermética. Puede durar una semana, en un lugar seco y sin luz solar.