Si eres un entusiasta de la coctelería, esta es una buena oportunidad para que pruebes algunas creaciones color rosa y te unas a la fiebre de la película de Barbie. Tenemos cocteles rosas fáciles de preparar con ginebra, mezcal y vino.
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Rosé Summer Punch
Ingredientes:
-1 fresa fileteada
– 1 rodaja de jengibre
– 1 cucharada (15 ml) de limón amarillo
– 4 cucharadas (60 ml) de Boodles Rosé Gin
– 4 hojas de hierbabuena
– Top de ginger ale
– Hielo
Procedimiento:
En un shaker macera media fresa y la rodaja de jengibre con el jugo de limón y el Boodles Rosé, agrega las hojas de hierbabuena y agita.
Cuela y sirve en un vaso Collins previamente frío. Añade el top de ginger ale y decorar con una corona de hierbabuena y el resto de la fresa.
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Clover Club
Ingredientes:
-3. 5 cucharadas (50 ml) Sipsmith London Dry Gin
– 2 cucharaditas (10 ml) de jugo de limón
– 1 cucharadita (5 ml) de granadina o jarabe de frambuesa
– 2 cucharaditas (10 ml) de vermouth dulce
– 1/2 taza de frambuesas frescas
– 1 clara de huevo
– 1/2 taza de hielos
– Frambuesas para el garnish
Procedimiento:
Agita en un shaker todos los ingredientes hasta que el huevo esté emulsionado y las bayas se hayan pulverizado, aproximadamente entre 30 y 45 segundos. Agrega media taza de hielo y agita de nuevo hasta que esté frío. Cuela bien en una copa para champaña y decora decora con frambuesas. Este coctel rosa te volará la cabeza.
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Dark Rosé
Ingredientes:
-2 cucharadas (30 ml) de licor de frambuesas negras
– 3 cucharadas (45 ml) de Larios Rosé
– 4 Frambuesas
– 1 cucharada (15 ml) de jugo de limón
– 1 cucharada (15 ml) de almíbar de mora
– Dash de clara de huevo
– 1 ramita de tomillo
– Hielo seco
Procedimiento:
Coloca el licor de frambuesas, la Larios Rosé, las frambuesas, el jugo de limón, el almíbar y la clara de huevo en el shaker, agita durante 30 segundos. Añade hielo para infusionar todos los ingredientes y agita nuevamente durante 15 segundos. Cuela en una copa de Martini muy fría, decora con una brocheta de mora y una ramita de tomillo.
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Conejo Carmín
Ingredientes:
-4 frutos rojos
– 3 cucharadas (45 ml) de Mezcal 400 Conejos
– 3 rodajas de jengibre
– 2 cucharadas (30 ml) de infusión concentrada de té de manzanilla
– 1.5 cucharadas (20 ml) de jarabe natural
– 1/2 taza de hielo
Procedimiento:
Mezcla en un shaker frutos rojos, rodajas de jengibre, jarabe natural, Mezcal 400 Conejos y hielo, agita. Cuela la mezcla en un vaso y decora con una brocheta con frutos rojos.
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Rosewater Fizz
Ingredientes:
-3.5 cucharadas (50ml) de Sipsmith London Dry Gin
– 4 cucharaditas (20 ml) de té de manzanilla frío
– 1 cucharadita (5 ml) de jalea de rosas
– 2 cucharaditas (10 ml) de jarabe natural
– 4 cucharaditas (20ml) de jugo de limón
– 1 clara de huevo
Procedimiento:
Agita en el shaker todos los ingredientes durante 30 segundos, añade hielo y vuelve a agitar durante 15 segundos. Cuela dos veces en un vaso frío, adorna con pétalos de rosa.
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London Lemonade
Ingredientes:
-4 cucharadas (60 ml) de Boodles rosé
– Fentiman’s rose lemonade
Procedimiento:
En una copa flauta previamente fría agrega Boodles Rosé y llena el vaso con Fentiman’s Rosé Lemonade. Mueve ligeramente para integrar y decora con un twist de limón amarillo.
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Mojito Rosé
Ingredientes:
-Base de mojito (1 limón, 2 cucharadas de azúcar morena y hojas de hierbabuena fresca)
– Hielo al gusto
– 6 cucharadas (90 ml) de Casillero del Diablo Reserva Rosé
– 6 cucharadas (90 ml) de agua mineral o refresco de limón
-1 frambuesa
Procedimiento:
Macera el jugo de limón junto con el azúcar y la hierbabuena en un vaso alto. Agrega hielo, incorpora el vino y el agua mineral o refresco. Decora con frambuesa. Un coctel rosa para los días calurosos.
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