Si eres un entusiasta de la coctelería, esta es una buena oportunidad para que pruebes algunas creaciones color rosa, y participes en el pink october, mes que celebra la sensibilización sobre el cáncer de mama en todo el mundo. Tenemos cocteles rosas fáciles de preparar con ginebra, mezcal y vino.
Algunos restaurantes como Rosetta, Aromas Cotidianos y La Vitrine se han sumado con algunos productos como conchas y éclairs para visibilizar y apoyar fundaciones que contribuyen a la detección oportuna de esta enfermedad. A continuación te dejamos algunos cocteles rosas, para unirnos a esta celebración. Recuerda cuidar tu consumo de alcohol para evitar complicaciones en la salud.
Rosé Summer Punch
Ingredientes:
- 1 fresa fileteada
- 1 rodaja de jengibre
- 1 cucharada (15 ml) de limón amarillo
- 4 cucharadas (60 ml) de Boodles Rosé Gin
- 4 hojas de hierbabuena
- Top de ginger ale
- Hielo
Procedimiento:
En un shaker macera media fresa y la rodaja de jengibre con el jugo de limón y el Boodles Rosé, agrega las hojas de hierbabuena y agita.
Cuela y sirve en un vaso Collins previamente frío. Añade el top de ginger ale y decorar con una corona de hierbabuena y el resto de la fresa.
Clover Club
Ingredientes:
- 3. 5 cucharadas (50 ml) Sipsmith London Dry Gin
- 2 cucharaditas (10 ml) de jugo de limón
- 1 cucharadita (5 ml) de granadina o jarabe de frambuesa
- 2 cucharaditas (10 ml) de vermouth dulce
- 1/2 taza de frambuesas frescas
- 1 clara de huevo
- 1/2 taza de hielos
- Frambuesas para el garnish
Procedimiento:
Agita en un shaker todos los ingredientes hasta que el huevo esté emulsionado y las bayas se hayan pulverizado, aproximadamente entre 30 y 45 segundos. Agrega media taza de hielo y agita de nuevo hasta que esté frío. Cuela bien en una copa para champaña y decora decora con frambuesas. Este coctel rosa te volará la cabeza.
Dark Rosé
Ingredientes:
- 2 cucharadas (30 ml) de licor de frambuesas negras
- 3 cucharadas (45 ml) de Larios Rosé
- 4 Frambuesas
- 1 cucharada (15 ml) de jugo de limón
- 1 cucharada (15 ml) de almíbar de mora
- Dash de clara de huevo
- 1 ramita de tomillo
- Hielo seco
Procedimiento:
Coloca el licor de frambuesas, la Larios Rosé, las frambuesas, el jugo de limón, el almíbar y la clara de huevo en el shaker, agita durante 30 segundos. Añade hielo para infusionar todos los ingredientes y agita nuevamente durante 15 segundos. Cuela en una copa de Martini muy fría, decora con una brocheta de mora y una ramita de tomillo.
Conejo Carmín
Ingredientes:
- 4 frutos rojos
- 3 cucharadas (45 ml) de Mezcal 400 Conejos
- 3 rodajas de jengibre
- 2 cucharadas (30 ml) de infusión concentrada de té de manzanilla
- 1.5 cucharadas (20 ml) de jarabe natural
- 1/2 taza de hielo
Procedimiento:
Mezcla en un shaker frutos rojos, rodajas de jengibre, jarabe natural, Mezcal 400 Conejos y hielo, agita. Cuela la mezcla en un vaso y decora con una brocheta con frutos rojos.
Rosewater Fizz
Ingredientes:
- 3.5 cucharadas (50ml) de Sipsmith London Dry Gin
- 4 cucharaditas (20 ml) de té de manzanilla frío
- 1 cucharadita (5 ml) de jalea de rosas
- 2 cucharaditas (10 ml) de jarabe natural
- 4 cucharaditas (20ml) de jugo de limón
- 1 clara de huevo
Procedimiento:
Agita en el shaker todos los ingredientes durante 30 segundos, añade hielo y vuelve a agitar durante 15 segundos. Cuela dos veces en un vaso frío, adorna con pétalos de rosa.
London Lemonade
Ingredientes:
- 4 cucharadas (60 ml) de Boodles rosé
- Fentiman’s rose lemonade
Procedimiento:
En una copa flauta previamente fría agrega Boodles Rosé y llena el vaso con Fentiman’s Rosé Lemonade. Mueve ligeramente para integrar y decora con un twist de limón amarillo.
Mojito Rosé
Ingredientes:
- Base de mojito (1 limón, 2 cucharadas de azúcar morena y hojas de hierbabuena fresca)
- Hielo al gusto
- 6 cucharadas (90 ml) de Casillero del Diablo Reserva Rosé
- 6 cucharadas (90 ml) de agua mineral o refresco de limón
- 1 frambuesa
Procedimiento:
Macera el jugo de limón junto con el azúcar y la hierbabuena en un vaso alto. Agrega hielo, incorpora el vino y el agua mineral o refresco. Decora con frambuesa. Un coctel rosa para los días calurosos.