En 2006 surgió (RED), una iniciativa para vincular empresas y personas interesadas en luchar contra el SIDA. Hoy, a 12 años de su nacimiento han aportado más de $500 millones para la lucha contra el SIDA, la Tuberculosis y la Malaria al Fondo Mundial, con los que han impactado a más de 110 millones de personas. (RED) comenzó involucrándose con ciertas marcas de ropa y tecnología y desde hace un buen rato se adentraron también en el universo culinario, para fortalecer el proyecto.https://www.youtube.com/watch?v=dG_W9K–Hz0México forma parte muy importante de esta rama del proyecto con EAT(RED) SAVE LIVES, que sucederá por quinto año consecutivo en distintos restaurantes y cafeterías de todo el país. La idea es involucrar a la mayor cantidad de gente posible en la iniciativa y por supuesto que los foodies no podían quedarse fuera.
- Contramar y Entremar: Merengue con fresas
- Manzanilla de Ensenada: arroz de betabeles a la sal con verduras del huerto y el Pescado del día con frijol colorado y chicharrón en salsa roja
- La Revolución en San José del Cabo: Ostiones Kung Fu
- El Califa: taco al pastor
- Ojo de Agua: jugo de frambuesa con coco y sandwich de higo y chipotle
- La Trainera: Red Melon Tuna.
- Atípico: cocteles Passion, Mynt y The Sacred.
- Bamboo Poke Bar: Poke Tuna Love
