Esta receta de nopales es parte de la cuarta edición del Larousse de la cocina mexicana, de Alicia Gironella y Giorgio DAngeli. La recomendación es acompañar los nopales con flautas de pollo y una salsa de xonoconostle, el fruto de la nopalera.
La única receta de ensalada de nopales que necesitas en tu vida
Lo decían las abuelas y los expertos lo confirman: no hay que mirar a la nopalera, sólo cuando tiene tunas.
