Actualidad
Hasta el 18 de octubre, ÂM-BAR acoge Maguro Gishiki, el proyecto del chef alicantino que cruza producto mediterráneo, técnica japonesa y coctelería de inspiración nipona en pleno Barrio de Salamanca.
Por Redacción España
Food & Wine en Español – Edición España
Actualidad
Actualidad
Salvaguardar el medio rural y dar valor a la carne de cordero, lechal y cabrito es el objetivo de esta nueva campaña auspiciada por INTEROVIC, vigente todo octubre.
Por Raquel Castillo
Hoteles
Frente a Marasi Bay, The Lana combina diseño, alta gastronomía y vistas privilegiadas para revelar una faceta más íntima de Dubái.
Por Deby Beard
Hoteles
En las aguas del mar Interior de Seto, un nuevo ryokan de Hoshino Resorts encuentra en el paisaje, la cultura y la gastronomía de Hiroshima una manera de vivir la hospitalidad japonesa.
Por Deby Beard
Actualidad
Una encuesta publicada por The Fork hace unas semanas ponía cifras al resbaladizo mundo de las propinas en España. Varios hosteleros dan su opinión sobre esta práctica.
Actualidad
Cerca de 300 establecimientos calientan motores en todo el país para convertir sus platos estrella en oportunidades de empleo e inclusión social durante los próximos dos meses.
Por Raquel Castillo
Vino
La artista María Muñoz de Fernando ilustra La Felisa 2024, el homenaje de Bodegas Emilio Moro a Felisa Espinosa, la Feli.
Por: Redacción España
Mundo Líquido
La histórica Maison de Champagne oficializa en Barcelona su alianza con el chef franco-español en un encuentro que reunió a medio centenar de representantes del mundo empresarial, gastronómico y social.
Por: Redacción España
