Con la Primavera como pretexto, la chef Fabiola Escobosa orquestó un festín de vinos naturales y comida para hacer lo que más nos gusta: celebrar en torno a la mesa.
El nivel de crispness en estos tacos es difícil de igualar. El secreto está en utilizar harina de arroz, para lograr el capeado perfecto. Si son vegetarianos, pueden cambiar el pescado por coliflor y el resultado también será espectacular.
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