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¿Cómo freír cualquier ingrediente a la perfección en 5 pasos?
Cualquier ingrediente frito correctamente puede ser la gloria. Puedes freír casi todo: oreos, twinkies, verduras, carne, pescado, papa, tortillas, helado, mantequilla. Pero si has freído por lo menos verduras, te darás cuenta que no es tarea sencilla, ya que pueden quedar muy suaves o crudas. Recuerda que el proceso empieza desde que eliges el aceite. Una […]
diciembre 6, 2018
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Cualquier ingrediente frito correctamente puede ser la gloria. Puedes freír casi todo: oreos, twinkies, verduras, carne, pescado, papa, tortillas, helado, mantequilla. Pero si has freído por lo menos verduras, te darás cuenta que no es tarea sencilla, ya que pueden quedar muy suaves o crudas.
Recuerda que el proceso empieza desde que eliges el aceite. Una buena opción es usar el de canola o cacahuate por su alta resistencia al calor y su sabor neutral.
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