El mercado gastronómico más esperado de Barcelona regresa al Moll de la Fusta llenándolo de sabor, creatividad y productos artesanos de calidad. All Those Food Market reunirá del 26 al 27 de abril a más de 50 emprendedores locales vinculados con la gastronomía en una celebración única.
Pablo Rivero e Iñaki López de Viñaspre, embajadores del turismo gastronómico
Punto de encuentro del buen comer y la artesanía sostenible, All Those Food Market recibirá a los entusiastas de la gastronomía contemporánea en un ambiente festivo y familiar.
Aceites de oliva virgen extra, chocolates bean-to-bar, salsas picantes artesanales, wasabi fresco cultivado localmente o cremas de frutos secos son solo algunos de los productos que los asistentes podrán descubrir, probar y llevarse a casa. Entre los proyectos destacados se encuentran los productos de Anècdota Rural, Kina Chocolates, Quins Pebrots, Yamaaoi Wasabi, The Buttery o el licor de endrinas salvajes de Pedraforca.
Además, el festival volverá a dar espacio al menaje y diseño artesanal para el hogar, con propuestas que van desde cuchillos hechos a mano de Pallarès Solsona o Bruto Hermanos, hasta platos de piedra, ilustraciones botánicas y flores de temporada de productores como Platd, Nathalie Ouederni y Flora et Labora.
Una cita para todos los paladares en All Those Food Market
En el apartado culinario, el mercado contará con un cartel variado de propuestas de restauración informales. Este año se suman nombres como Bar Bocata, Clara, Casa Costa, Mula Bar y Bien Kebab, junto a clásicos del festival como Casa Xica, Warike, ASA y La Cachapera. Además, varios de ellos presentarán platos de edición limitada con nueces como ingrediente estrella, en colaboración con Nueces de California.
Los más golosos también tendrán su momento dulce con los helados de delaCrem, la pastelería vegana de Tonka o los hojaldres de Morreig, perfectos para acompañar un café de especialidad de Nomad Coffee o un té matcha de Req Matcha.
Chin chin al lado del mar
La oferta de bebidas también será protagonista, con el Spritz Bar de Aperol, donde se podrá degustar su versión clásica o su alternativa sin alcohol, Crodino. También estarán presentes las cervezas artesanas de Garage Beer Co y Caravelle, junto a vinos de mínima intervención de productores locales.
Actividades para todos los públicos
Como en otras ediciones, All Those Food Market incluye en la de primavera una programación de talleres y experiencias gastronómicas para todos los públicos: catas de vino natural con Finca Parera, retos sensoriales con café de la mano de Slow Mov, talleres de cerámica con Working in the Los más pequeños también tendrán actividades pensadas para fomentar su creatividad y conexión con la gastronomía: desde cultivar sus propias fresas con Arrela’t, hasta cortar queso suizo en forma de flor con Quesos de Suiza, que este año también abrirá una tienda al corte dentro del festival.
El ambiente familiar se verá reforzado por el espacio chill out de Mammaproof, ideal para relajarse entre actividades. Y para cuidarse bajo el sol, la marca de cosmética Caudalie ofrecerá su crema solar natural con pepitas de uva antioxidantes.
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