Un asado es un lujo que muchos piensan pertenece solo a quienes cuentan con un gran patio o jardín, pero el amor por las parrilladas ha derivado en opciones para asar incluso en interiores.
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Antes de elegir una de estas parrillas, te recomendamos tener claro para que la usarás. Si solo quieres asar carne y vegetales, si quieres que tengan sabor a carbón o si también quieres ahumar. Con eso en mente, te enlistamos cinco parrillas compactas que puedes usar en un balcón, cuando vayas a acamapar y algunas incluso dentro de tu casa o apartamento.
Weber Smokey Joe
Probablemente el más popular de los asadores de carbón pequeños y con justa razón, se calienta rápidamente y aunque es compacta el tamaño de la parrilla aún alcanza para cocinar a un grupo pequeño. Además la relación precio calidad es insuperable.
Asador de barril Char-Griller
Este asador tipo barril de acero es compacto y cuenta con una repisa inferior para colocar carbón por lo que no tienes que preocuparte por los residuos. Es perfecto para preparaciones de lenta cocción. Su tamaño y base lo vuelven ideal para un asado mientras acampas o en tu balcón.
Smoke Hollow 205
De acero inoxidable, esta parrilla de gas es ideal para exterior e interior. El soporte es retráctil, lo que la vuelve fácil de guardar. Aunque con esta no tienes el sabor a carbón de las otras, si rendimiento de combustible es muy bueno. Su potencia de 10,000 WPU permite una cocción rápida y de mayor precisión.
Big Green Egg Mini
La versión más pequeña de una de las parrillas más famosas. BGE ha ganado su popularidad debido a que su diseño circular permite que el aire circule y alcance altas temperaturas en solo 10 minutos. Está hecho de cerámica por lo que guarda la humedad de la comida, tiene garantía de por vida y es sumamente versátil, puedes asar, hornear y ahumar en esta diminuta parrilla. Además cuenta con varias formas para ajustar el calor y un termómetro integrado, por lo que siempre conseguirás el término perfecto en tus preparaciones.
Traeger Ranger Wood Pellet Grill
Este ahumador y asador tiene una gran relación precio calidad. Su tamaño es ideal para quienes viven en una casa pequeña o departamento. Funciona por medio de electricidad y utiliza pellets de madera para dar un sabor ahumado a los alimentos. Los pellets son un tipo de biocombustible hecho de madera u otro compuesto orgánico comprimido. Cuenta con un termómetro integrado para una mayor precisión.
