5 platillos que han obtenido un Récord Guinness Mundial recientemente

Oficialmente han sido reconocidos por ser los más grandes, los más costosos o los más peculiares.
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Los Récord Guinness Mundiales han sido desde 1955 reconocidos como el libro publicado anualmente para reconocer los logros humanos y naturales de todo tipo. La gastronomía no se queda atrás y varios restaurantes, platillos y cocineros han formado parte de las páginas de los GWR.

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Con más de 50 años de ediciones, el libro se ha convertido en un mismo Récord Guinness al ser la serie de libros más vendida con derechos de autor de toda la historia. A continuación, te compartimos algunos de los platillos que recientemente han recibido esta distinción.

El mangú más grande del mundo

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Foto: Ministerio de Relaciones Exteriores R.Dominicana Twitter

Uno de los Récord Guinness gastronómicos más recientes lo obtuvo República Dominicana tras lograr elaborar y servir el mangu más grande del mundo durante el Flavor Fusion Fest en la ciudad de Nueva York. El platillo hecho a base de plátanos verdes machacados es un ícono de la cocina dominicana, para su elaboración los chefs María Marte, Carolina Arias, Amílcar y Pamela Gonell usaron más de 544 kilos de plátano y más de 117 kilos de cebollas. El mangu fue colocado en un gran recipiente con dimensiones de 3.95 metros de alto y 6.95 m de largo.

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Las papas fritas más caras del mundo

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Foto: Facebook Serendipity 3

Son parte del menú Serendipity 3 ubicado en el Upper East Side de Manhattan, Nueva York. Fueron certificadas por los Récord Guinness en el mes de julio de 2021. Tiene un costo de alrededor de $4000 MXN por porción. La razón está en sus ingredientes entre los que destacan las papas Chipperbec, blanqueadas con champaña, trufas negras de Italia y una salsa única de trufas, mantequilla y queso suizo Gruyere envejecido por tres meses. Además de estar espolvoreadas con oro comestible de 23 quilates. Razón por la que ostenta este Récord Guinness.

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La hamburguesa más cara del mundo

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Foto: De Daltons

Conocida como Golden Boy, es obra de Jan de Veen propietario del restaurante holandés De Daltons, situado en los Países Bajos. Posee el Récord Guinness por su precio de unos $6000 MXN, mide 15 cm, tiene un peso de 800 gramos y está elaborado con algunos de los ingredientes más costosos del mundo como: trufa blanca, láminas de oro, cangrejo de Alaska, salsa barbacoa a base de café Kopy Luwak, caviar Beluga, queso cheddar de Wyke Farms, mayonesa de huevo de pato, paleta ibérica española, aros de cebolla rebozados en Panko japonés, Whisky de Macallan Rare Cask y carne de vacuno de Wagyu A5. Además, de pepinos y jitomates marinados en matcha japonés.

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Más personas mojando una galleta Oreo al mismo tiempo

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Foto: Pixabay

Mondelēz International, la productora de la famosa galleta Oreo, recibió el Récord Guiness Mundial por conseguir la mayor cantidad de personas mojando una galleta al mismo tiempo en distintos lugares del mundo. El evento se llevó a cabo el 30 de enero del 2020 a las 8:30 de la mañana de Chicago, gracias a que la empresa sumó a todos los empleados en 32 países diferentes. Logrando que un total de 5.066 personas participará en el ritual de destapar y mojar una galleta Oreo. Anteriormente, en 2019 la empresa también había roto ya el récord de la mayor cata a ciegas de galletas.

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La Rosca de Reyes más larga del mundo

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Foto: Guinness World Records LaTAm

Demostrando que la tradición de la Rosca de Reyes es cosa seria para los mexicanos, el pasado 6 de enero del 2020 rompieron el Récord Guinness Mundial de la más larga. La rosca fue elaborada en la ciudad de Tizimín ubicada en el estado de Yucatán y el veredicto final confirmo la medida en 3, 009.65 metros.

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