Con el confinamiento, los gadgets de cocina sumaron su popularizaron aún más y la Thermomix —que licúa, muele y cocina— no se quedó atrás. Navegando por la red, he visto que cada vez se buscan tips y platillos para cocinar con ella, así que aquí tres ideas para salir de la rutina.
Arroz frito
Fácil y rápido. La Thermomix es ideal para hacer una gran cantidad de arroz frito. De hecho no se fríe como tal, se cocina todo al vapor, dando un resultado mucho más sano. El arroz basmati o arroz integral son perfectos para la tarea, deja que se cocine por 20 minutos y después añade todos los demás elementos.
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Mole
El mole implica utilizar muchos ingredientes y utensilios. Pero una manera de ahorrar un poco de tiempo es moler toda la mezcla en la Thermomix, de verdad tus brazos te lo van a agradecer. El resultado es mole terso y listo para sofreír —si se desea— y hacer unas colosales enchiladas con queso o pollo.
Panqué de plátano
El panqué de plátano es ideal para empezar las mañanas. Una rebanada de pan de plátano con mantequilla, sal y blueberries es perfecta.
Toda la mezcla, en especial si vas a utilizar plátano congelado, va en la Thermomix. Sólo toma en cuenta que se puede tardar un poco más por las partes congeladas. Eso sí, no te tomará más de 7 minutos.
