Te decimos cómo hacer banderillas con harina para hot cakes

Disfruta de este snack en casa sin complicaciones.
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Los snacks de banderillas con salchicha son un clásico de las ferias, festivales y fiestas de niños que todos disfrutamos. La buena noticia es que prepararlas en casa es más fácil de lo que imaginas, el secreto está en la harina para hot cakes. Este práctico ingrediente te ahorra tiempo y le dará una mejor consistencia.

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Este bocadillo es uno de nuestros favoritos para consentirnos los fines de semana o cuando tenemos visitas. Son fáciles, requieren pocos ingredientes, son prácticos, económicos y a todos les agradan. Sigue leyendo y descubre cómo prepararlo.

Banderillas-caseras
Foto: Flickr

Tips para preparar banderillas:

  • Asegúrate de que tu mezcla no tenga grumos.
  • Si quieres que queden más esponjosas, usa un poco de polvo para hornear.
  • Evita sumergirlas demasiado en la masa antes de freírlas, deja que escurran un poco el exceso y así no brincará tanto el aceite.
  • Usa el fuego de medio a bajo para que no se quemen tus banderillas.
  • Si estás preparando muchas, cambia el aceite de tu sartén al menos un par de veces.
  • Escúrrelas en un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite después de freír.
  • Prepara diferentes aderezos o dips caseros para acompañar tus banderillas, no te limites solo a la catsup, mostaza y mayonesa.
  • Si quieres preparar banderillas para los niños, puedes usar mini salchichas y la mitad de los ingredientes para la masa.
  • Utiliza un par de pinzas para voltearlas con facilidad.
  • Retira el aceite sobrante con toallas absorbentes.
  • Para reducir la basura, utiliza palillos lavables para armar las banderillas.

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Paso a paso para prepararlas:

  • Tiempo de preparación
  • Tiempo total de preparación 25 min
  • Porciones
    • 10-12

    Ingredientes

  • 2 tazas de harina para hot cakes
  • ¾ taza de leche
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 12 salchichas
  • 12 palillos para banderillas
  • Aceite

    Pasos

  1. Mezcla la harina con la leche, el huevo, el polvo para hornear y la mantequilla. Asegúrate de que no te queden grumos y reserva en un tazón. Inserta los palillos en las salchichas. Pasa las salchichas por la mezcla del tazón. En una olla o freidora calienta el aceite a fuego medio. Fríe las banderillas hasta que queden doraditas. Retira, escurre, deja enfríar y sirve.