Un experto en paella nos enseñó a hacer arroz con tuétano y pulpo

La escuela de cocina Food and Wine, te enseñará a dominar las técnicas básicas de cocina.

junio 4, 2020

Un experto en paella nos enseñó a hacer arroz con tuétano y pulpo

Foto: Pablo Angulo

El chef de casa, Sergio Camacho, es el instructor de Club Table –nuestra cooking school en línea–. Aquí compartimos técnicas elementales de cocina y recetas suculentas para poner en práctica las lecciones. Las clases son los martes a las 12:00 pm en nuestra página de Facebook.

En el episodio más reciente, dedicado al arroz, nos acompañó un experto en el tema: Joan Bagur. Él preparó un arroz meloso con pulpo y tuétano. Ideal para un domingo por la tarde o una fiesta, acompañado de una cañita bien fría.

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