¿Te sobró chocolate derretido? no pasa nada. Utilízalo para hacer unos enjambres de chocolate. Este tipo de “golosina” no necesariamente tiene que ser para los niños pequeños, también los más grandes los podemos preparar con un toque “saludable” y convertirlo en un snack para media tarde.
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Aquí nuestra versión de enjambre de chocolate
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- Chocolate oscuro derretido (mínimo 1 taza)
- Cereal o granola de tu preferencia (opcional)
- Arándanos deshidratados
- Nuez pecana o nuez de la India
- Jengibre cristalizado (o cualquier fruta de tu preferencia)
- Sal de grano
- Bowl
- Espátula de silicona
- Charola y papel encerado
Ingredientes
Utensilios
- En un bowl mediano añade el chocolate derretido.
- Con ayuda de una espátula integra: el cereal, los arándanos, la nuez de la India y el jengibre. Integra todo muy bien.
- TIP: puedes usar coco tostado, pistaches o frutas secas al gusto.
- Con ayuda de una cuchara para helado o cuchara sopera, porciona bolitas de chocolate sobre una charola con papel encerado. Termina con un poco de sal.
- Deja que el chocolate se seque, o bien coloca en el refrigerador por 5 minutos hasta que el chocolate se endurezca.
- Sirve y disfruta.