Los mejores regalos son los que llegan en una opción deliciosa y para que este día celebres al máximo el amor y la amistad te enseñamos a preparar unas deliciosas galletas con forma de corazón en tan solo unos minutos.
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Las galletas con forma de corazón son uno de los postres más clásicos del Día de San Valentín, y también uno de los más sencillos de preparar. En esta ocasión te enseñamos a preparar una deliciosa receta sabor a mantequilla y cocoa, con un decorado lindo y fácil.
Tips para preparar galletas:
- Busca un cortador en forma de corazón de aluminio, suelen realizar mejor los cortes.
- Elige ingredientes de calidad.
- Reserva la masa unos minutos en el refrigerador antes de estirarla, esto evitará que se pegue al rodillo.
- Estira la masa sobre un trozo de papel encerado con un poco de harina, así te será más fácil manejar tus galletas.
- Espolvorea los cortadores con harina para lograr cortes más exactos y evitar que se peguen los bordes.
- Precalienta el horno antes de cocinar tus galletas con forma de corazón, cuando el horno está frío y va tomando calor al mismo tiempo que las galletas, estás suelen perder su forma.
- Evita retirar las galletas de la bandeja sin que se hayan enfriado, si las retiras calientes pueden romperse fácilmente.
- Si quieres hacer una decoración más elaborada como con glaseados o fondant, debes tomar en cuenta el tiempo ya que es necesario dejar que se enfríen las galletas antes de poder decorarlas.
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