Restaurantes
La croqueta, una de las tapas más famosas de la gastronomía española, celebra el 16 de enero su día: aquí tienes los lugares donde degustarlas y unirte a los fastos.
Food & Wine en Español – Edición España
Actualidad
Gourmet
Una gastronomía que une territorio, tradición y mesa compartida, reconocida por la UNESCO como patrimonio cultural.
Por Jennifer Ornelas
Restaurantes
Gobu celebra 14 años en Madrid como templo del carbón, con hamburguesas gourmet, producto nacional y una cocina honesta a la brasa.
Por Redacción España
Mundo Líquido
Los mocktails son un puente entre la tradición social del brindis, una relación más equilibrada con el cuerpo y la experiencia de compartir.
Por Jennifer Ornelas
Hoteles
Molitor Paris inaugura nuevos estudios deportivos y estancias wellness a medida, consolidándose como el resort urbano de lujo del bienestar en París.
Por María Villabañez
Restaurantes
Em Sherif llega a Madrid con su primer restaurante en España, llevando la esencia de la alta gastronomía libanesa al corazón de la capital.
Por Maria Villabañez
Best New Chefs
En una cena única organizada por Food & Wine España, los chefs emergentes Lis Ra y Esteve García Vilanova presentaron sus propuestas en el restaurante Na Num, donde la cocina coreano-argentina de Ra se encontró con la tradición catalana reinterpretada de García. Una experiencia de maridaje y talento que mostró el futuro de la gastronomía española.
Por: María Villabañez
