El precio de los alimentos aumentó hasta un 40% en todo el mundo, según la ONU

Aumenta el temor sobre la recuperación global tras la pandemia.
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De acuerdo con el índice de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) para la Agricultura y la Alimentación, los precios subieron a su tasa mensual más rápida en más de una década.

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El índice de la ONU se encarga de rastrear en promedio cuánto pagan los consumidores del todo mundo en una canasta básica de alimentos. Incluyendo cereales, semillas, productos lácteos, carne y azúcar.

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Foto: Unsplash

Como seguro lo imaginas, este aumento se desprende de la pandemia provocada por el Covid-19. Los proveedores se han visto afectados por interrupciones en sus producciones, mano de obra, transporte y distribución. Mientras que la demanda de alimentos sigue creciendo. Como resultado de la baja producción se ha generado un aumento de los precios en los alimentos alrededor de todo el mundo.

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Según el índice de la ONU, en mayo del 2021 los precios fueron un 4,8% más caros que en abril, el mayor aumento mensual registrado desde octubre del 2010 y un 39,7% más altos que en el mismo periodo del 2020. Los cinco alimentos componentes del índice aumentaron, principalmente impulsados por el alto costo de los aceites vegetales, cereales y el azúcar.

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Dan Dalton/Getty Images

Estos resultados preocupan a los expertos por el efecto que tienen directamente en la inflación mundial. La tasa a la que aumentan los precios de los bienes y servicios, medida clave en el bienestar financiero general. Sin embargo, varios expertos señalan que a medida que las economías salen de las restricciones impuestas por la pandemia se podría experimentar una fuerte recuperación, especialmente en la industria de los cereales. Esperemos que así sea.

Puedes conocer más información del Índice de Precios de la ONU dando clic aquí

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