Sabemos que no es un secreto que la freidora de aire se ha convertido en la herramienta más popular para darle un toque más saludable a tu cocina. Hoy te enseñamos a sacarle provecho y preparar tacos dorados.
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Los tacos dorados son uno de los platillos más comunes al hablar de comida casera, son fáciles de hacer y básicamente puedes hacerlos de lo que quieras. Razón por la que suelen ser una de las primeras respuestas cuando nos encontramos ante la pregunta ¿Qué haremos hoy de comer?
Como muchos de los antojitos mexicanos los tacos dorados, también conocidos como flautas, no son lo que se dice la opción más saludable. Como su nombre indica son tacos que se doran o fríen en aceite. Por suerte para nosotros la freidora de aire nos da la oportunidad de quitar el exceso de aceite de estas delicias y disfrutarlas sin preocupaciones.
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Algo que también nos gusta de los tacos dorados es que son una gran opción para aprovechar los restos de otros platillos y guisados, para reducir el desperdicio. Por ejemplo, si hiciste pollo o te sobraron algunos medallones de carne, solo tienes que desmenuzarlos colocarlo en una tortilla y hacer los taquitos.
Preparar este antojito es muy sencillo, la parte más complicada es elegir el relleno, pollo, queso, frijol, carne, rajas, papa, chorizo, las posibilidades son muchas, pero te sugerimos optar por tres de tus favoritos y usar lo que tienes a la mano.
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Algunos consejos para que te queden mejor tus tacos dorados es colocar de dos a tres cucharadas de relleno por tortilla, calentar las tortillas unos minutos (5 a 10min) en el microondas y utilizar palillos para sellar las orillas y que no se salga el relleno.
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Receta de tacos dorados en freidora de aire:
- 1 taza de carne deshebrada o tu relleno favorito cocido
- 16 tortillas de maíz
- ½ taza de queso
- Salsa
- ½ taza de lechuga
- Crema
Ingredientes
- Calienta las tortillas durante 8 minutos en el microondas. Con una cuchara añade relleno y un poco de queso en cada tortilla. Enrolla formando los tacos y reserva. Acomoda los tacos en la charola de tu freidora de aire. Rocía aceite en aerosol (opcional) Enciende la freidora de aire a 175ºC y cocina por 15 minutos. Retira y sirve con lechuga, crema y tu salsa favorita.