El festival “A qué me sabes #CDMX 2020” se creó para reactivar y celebrar la escena de los restaurantes y bares de la CDMX con una semana de menús en 50 restaurantes y bares. Se llevará a cabo del lunes 23 al domingo 29 de noviembre en distintas sedes.
Los menús diseñados serán de degustación y constarán de tres tiempos, incluyendo el platillo insignia de cada chef, más un coctel icónico. Los restaurantes se ubican prácticamente en toda la ciudad a lo largo de las colonias Condesa, Roma, San Miguel Chapultepec, Centro, Cuauhtémoc, Juárez, Santa María la Ribera, Anzures, Lomas, Polanco, Guadalupe Inn, San Ángel y Santa Fe.
Los restaurantes y bares participantes serán los siguientes. El precio de cada menú es distinto, oscila entre $265 y $1,200 pesos, puedes encontrar los detalles puntales de cada uno aquí.
| 1. Agua y Sal | 11. Bloom (St Régis) | 21. Eloise | 31. Loup Bar | 41. Raku |
| 2. Alba Cocina | 12. Broka | 22. Galanga thai Kitchen | 32. Lur | 42. Sesame |
| 3. Alelí | 13. Brujas | 23. Garum | 33. Madereros | 43. Tamar |
| 4. Almara | 14. Casa Awolly | 24. Jaso | 34. Madre Café | 44. Treze con z |
| 5. Azul Condesa | 15. Cascabel | 25. Kiin Thai Viet | 35. Meroma | 45. Yemanya |
| 6. Azul Histórico | 16. Catamundi | 26. Kazu Kitchen | 36. Morimoto | 46. Zesta Punta |
| 7. Bao Bao | 17. Cerrajería | 27. Lorea | 37. Pigeon | 47. Terraza95 |
| 8. Belfiore | 18. Hotel Presidente | 28. Loretta | 38. Pubbelly | 48. Waikiki |
| 9. Belfiorno | 19. Dante | 29. Los Panchos | 39. Raíz | 49. Xuva Culinaria |
| 10. Beef Bar | 20. Elly’s | 30. Los Sirenos | 40. Romina | 50. Hanky Panky |
Experiencias “A qué me sabes #CDMX”
Además de los menús se planea que se desarrollen pop-ups y take-overs en diferentes lugares de la Ciudad de México.
Climats & LEI
Será una sesión de degustación de vinos de la región del Ródano, Francia, y comida a cargo de la chef Alexander Suastegui, en la bodega al aire libre de Climats (Cjon. Durango 8, Roma Norte). Está programada para el 28 de noviembre y puedes reservar aquí.
Thanksgiving Brunch
La idea es celebrar una de las festividades americanas más icónicas con platillos para compartir el 28 de noviembre en punto del mediodía. Estarán presentes los chefs Pablo Carrera (Catamundi), Mario Espinosa (Madereros), Irak Roaro (Hotel Casa Awolly) y Mao Montiel (Dolcenero) y las bartenders Odett Cruz y Ariana Ruiz. El menú será de 4 tiempos —incluyendo carne US Meat— con maridaje de 4 cocteles con Buchanan’s 18. El costo es de $850 y puedes reservar aquí.
Dinners Series
El 2 de diciembre a las 19:30, para cerrar el festival “A qué me sabes #CDMX”, el colectivo LEI (La Escena Inminente) organizará un pop-up con Pablo Salas (Amaranta), Oswaldo Oliva (Lorea), Sofia Cortina (La Vitrine) y Alejandro Cabral (Alba Cocina). El menú será de 6 tiempos incluyendo 2 cocteles con Buchanan’s 18. $850.