La temporada de calor tiene su lado positivo: los árboles dan más frutos, las flores florecen, hay más luz y mucho sol. Una las mejores cosas de esta temporada es relajarse en la terraza o balcón con la puesta de sol de fondo y un trago en la mano ¿por qué no? A continuación te presentamos algunos cocteles que puedes preparar con ginebra para refrescarte en estos días de calor.
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Blackberry Bramble
Ingredientes:
- 3/4 oz de jugo de limón recién exprimido
- 6 zarzamoras
- 1/2 oz de crema de cassis
- 1/2 oz de jarabe natural
- 1 1/2 oz de ginebra Beefeater Blackberry
- Zarzamoras para terminar
Procedimiento:
-Vierte el jugo de limón y las zarzamoras en un vaso old fashioned y mezcla hasta que las bayas se rompan.
-Llena el vaso con hielo.
-Agrega la crema de cassis, el jarabe natural y la ginebra en un shaker con hielos y agita hasta integrar.
-Cuela y agrega el contenido al vaso que habías preparado previamente, mezcla y decora con zarzamoras adicionales.
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Gimlet
Ingredientes:
- 1 oz de ginebra Roku Gin
- 1 oz de jugo de limón
- 1 oz de agua mineral
- jarabe natural
- hielo
- 1 rodaja de limón para el garnish
Procedimiento:
Llena un vaso old fashioned con hielo, agrega la ginebra, el limón y el jarabe, después añade un top de agua mineral, mezcla con una cuchara y termina con una rodaja de limón.
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Coffee & GT
Ingredientes:
- 2 oz de ginebra Sipsmith London Dry
- Agua tónica premium
- 1/2 oz de cold brew
- Rodaja de naranja para el garnish
Procedimiento:
-Llena un vaso highball con hielo.
-Vierte la ginebra y el cold brew en un shaker con hielos, mezcla bien y añade el contenido al vaso, luego agrega el agua tónica y adorna con la rodaja de naranja.
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Gin Tonic Japonés
Ingredientes:
- 2 oz de Roku Gin
- jengibre fresco en tiras
- agua tónica premium
Procedimiento:
-En un vaso highball, coloca hielo, agrega la ginebra, agua tónica a tope y coloca las tiras de jengibre fresco.
-Integra suavemente para mezclar los sabores.
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Hendrick’s Sherry Tonic
Ingredientes:
- 2 oz de ginebra Hendrick’s
- 1/2 oz de jerez Tío Pepe
- 10 ml jugo de limón amarillo
- 10 ml jarabe natural
- 5 semillas de cilantro (opcional)
- Agua tónica
Procedimiento:
–Shakea la ginebra, el jerez, el jugo de limón y el jarabe con hielo.
-Sirve en una copa globo con hielo, adorna con pepino y una rodaja de limón, aromatiza con la cáscara de limón amarillo.
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Ingredientes:
- 1 oz de Cointreau
- 1 oz del dry gin The Botanist
- 1 oz de jugo de limón fresco
- 1 oz de sake Junmai
- Una gota de colorante vegetal azul (comestible)
Procedimiento:
-Combina todos los ingredientes en un shaker y añade hielo.
-Agita hasta que el shaker esté frío, sirve en un vaso con hielo triturado y añade el colorante vegetal azul.
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