La casa de whiskies japoneses más premiada del mundo, The House of Suntory, ha perfeccionado sus procesos y ofrece al mundo una minuciosa mezcla de whiskies de la más alta calidad y craftsmanship japonés.
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En honor a 100 años de espíritu pionero japonés, The House of Suntory anuncia una asociación con los iconos del cine Sofia Coppola y Keanu Reeves, además de presentar nuevos whiskies de edición limitada para celebrar su centenario: Yamazaki 18-Year-Old Mizunara y Hakushu 18-Year-Old Peated Malt, ambas ediciones limitadas, a ellas se suman las ediciones centenarias de los emblemáticos whiskies Hakushu 12 años y Yamazaki 12 años en envases conmemorativos.
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Hakushu 18-Year-Old Peated Malt
Refinado y elegante, Hakushu 18 años de malta con gas aporta una nueva perspectiva al mundo del whisky con gas. En nariz, esta expresión de Hakushu presenta vibrantes notas de salvia, manzana verde madura y toques de piña madura. En boca tiene un complejo sabor ahumado que revela capas de notas herbáceas, de toronja y de miel de acacia, con un final ahumado que perdura con notas subterráneas de cítricos verdes frescos.
Yamazaki 18-Year-Old Mizunara
La expresión Yamazaki 18 años Mizunara tiene notas ricas y elegantes de cereza oscura y melocotón maduro en nariz, con toques de canela y nuez moscada. En boca es sutilmente especiado, con notas organolépticas de incienso japonés y un final largo y persistente, acentuado con clavo, sándalo y toques de coco seco.
Hakushu 12 años
La ilustración de la botella muestra la destilería de Hakushu en suaves tonos verdes, que representan el bosque que rodea la destilería. Representa el sueño de Shinjiro Torii de hacer un whisky bendecido con las riquezas de la naturaleza japonesa y la artesanía que aún se mantiene hoy en día. En nariz, Hakushu 12 años ofrece aromas de albahaca, aguja de pino y manzana verde. En boca, presenta notas de pera dulce, menta y kiwi con un final a té verde y sutilmente ahumado.
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Yamazaki 12 años
El diseño de la botella de Yamazaki 12 años rinde homenaje a Yamazaki, la destilería de malta más antigua de Japón. La ilustración capta esta legendaria destilería en profundos tonos cobrizos desde un ángulo bajo, mirando hacia arriba. Esta perspectiva es un recordatorio de permanecer siempre con los pies en la tierra y rinde homenaje al sueño de Shinjiro Torii de elaborar un whisky bendecido con las riquezas de la naturaleza y la artesanía japonesas. La expresión Yamazaki 12 años presenta aromas de melocotón, piña, pomelo, clavo, naranja confitada, vainilla y Mizunara (roble japonés) en nariz. En boca, tiene notas de coco, arándanos y mantequilla, con un final agradablemente largo y matices dulces de jengibre y canela.
Tanto Hakushu 12 años y Yamazaki 12 años vienen en envases especiales con motivo del centenario, diseñados como un homenaje a la artesanía “Monozukuri”, un principio japonés que encarna la artesanía elevada, la búsqueda incesante de la calidad, el ingenio y la expresividad.
En México, estarán disponibles de manera limitada las expresiones Yamazaki 12 años, Yamazaki 18 años Mizunara, y Hakushu 18-Year-Old Peated Malt, en tiendas selectas y especialistas en bebidas espirituosas de alta gama. Precio a consultar en puntos de venta.
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Más celebraciones de Suntory
El legado de 100 años comienza una vez que el fundador de The House of Suntory, Shinjiro Torii, tuvo el sueño de “crear un whisky japonés original bendecido con las riquezas de la naturaleza y la artesanía japonesa”, que su nieto Shingo Torii continúa hoy en Yamazaki y en sus destilerías de todo el país.
Por ello, el 2023 marca el centenario de Suntory Whisky, que comienza con la creación de su destilería de Yamazaki en 1923, la primera y más antigua destilería de whisky de malta de la historia de Japón, donde Shinjiro Torii creó el whisky japonés. Le siguió la destilería de Hakushu, ubicada en una de las zonas más altas del mundo y que hoy es la destilería más grande en términos de producción. Finalmente la destilería Chita, la única que trabaja con tres tipos de granos.
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The House of Suntory se ha asociado con Sofia Coppola, ganadora de un Óscar, para estrenar el cortometraje Suntory Anniversary Tribute. Asimismo, la colaboración se extiende también al cineasta Roman Coppola, para estrenar el 1 de agosto el cortometraje “The Nature and Spirit of Japan”, una serie de cortos documentales protagonizados por Keanu Reeves. La serie documental fue rodada en Japón y muestra el viaje personal de Keanu para explorar la cultura artesanal japonesa, así como las personas y los valores que sustentan el whisky Suntory.
Con el paso del tiempo el whisky japonés ha ido ganando popularidad, despertando respeto y admiración debido a la implacable devoción por el detalle que tienen los maestros mezcladores.
Ha bastado un siglo para llegar a lo que el día de hoy es la expresión máxima de lo que un whisky japonés de la más alta calidad tiene que ofrecer al mundo; líquidos profundamente arraigados en la naturaleza y el espíritu de la cultura nipona.
Cortometraje Suntory Anniversary Tribute, por Sofia Coppola y protagonizado por el actor Keanu Reeves disponible aquí.
Para saber más sobre la historia de la The House of Suntory, visita house.suntory.com
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