La espirulina es también conocida como alga verde o azul y, aunque tiene una gran cantidad de nutrientes no debe confundirse con un superfood.
Un dato curioso es que la espirulina se hizo famosa por haber sido utilizada exitosamente por la NASA para complementar la dieta de los astronautas, básicamente es un alga unicelular, por lo que es rica en proteínas, vitaminas y minerales. Por lo general se utiliza en forma de cápsulas o polvo como suplemento alimenticio y aunque tiene grandes beneficios, también tiene algunos puntos en contra que debes considerar antes de tomarla.
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Pros de consumir espirulina
- Es rica en agua, pero baja en calorías; contiene mucha proteína, por lo que resulta particularmente atractiva en dietas vegetarianas.
- Aporta gran cantidad de hierro, vitamina B12 y otros minerales, necesarios para tratar y prevenir la anemia.
- Consumir espirulina estimula el funcionamiento del sistema inmunológico y mejora las defensas del organismo.
- Sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Contiene ácidos grasos esenciales omega 3 y 6, los cuales disminuyen los niveles de colesterol en la sangre.
- Es un antiséptico natural, estimula el tránsito intestinal y combate el estreñimiento.
- Reduce el daño muscular y el estrés oxidativo provocado por entrenamientos fuertes, por lo que suele ser consumida por los deportistas.
- La espirulina tiene un efecto saciante que resulta bueno para dietas enfocadas en la pérdida de peso.
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Contras…
- No es considerada un superalimento como tal, aunque tiene grandes propiedades.
- A diferencia de lo que muchas personas piensan, la vitamina B12 que aporta no es biodisponible para los humanos, por lo que no puede suplementar este nutriente en las dietas vegetarianas o veganas.
- En caso de tomar medicamentos, lo mejor es consultar a un médico pues puede presentar alteraciones con algunos fármacos.
- No es un medicamento, por lo que las dosis diarias, así como la forma en la que debe consumirse, deben establecerse por un especialista.
