Las donas son uno de los platillos dulces más populares y famosos de todo el mundo, se calcula que al año se hace más de 30 mil millones de estas delicias.
También conocidas como rosquillas, se cree que tienen su origen en Holanda, donde a mediados del siglo XIX se preparaba una especie de bizcocho que consistía en una bola de masa frita rellena de frutas o nueces. Con la migración a Estados Unidos este platillo conocido como olykoeks (bolas de aceite) fue transformándose, se dice que se les comenzó a hacer un orificio porque era común que la receta holandesa no terminara de cocinarse bien al centro.
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Los años pasaron y cada vez más panaderías adaptaron la receta, lo que dio paso a que surgieran diferentes cadenas alimenticias especializadas en donas y se extendiera su consumo a más países.
En realidad, las donas son un postre práctico y sencillo de preparar, además de ser muy versátil, pues pueden hacerse glaseados o rellenos de diferentes sabores, aunque al ser fritos no son la opción más saludable que puedes elegir para acompañar tu café. Por suerte, la freidora de aire nos da una alternativa para poder prepararlas en casa como más te gusten y así disfrutarlas sin sentir culpa por la gran cantidad de aceite, sigue leyendo y descubre cómo hacer donas caseras fácilmente.
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