A unos 40 kilómetros del aeropuerto de Puerto Vallarta, está una de las costas más populares de México, pocas pueden competir con el lujo Punta Mita. Esta playa ubicada en la Riviera Nayarita lleva años siendo un lugar de vacaciones para conocido por los hermosos tonos turquesa del mar y los hoteles de lujo que le rodean.
St Regis Punta Mita es un destino donde se mezclan la alta gastronomía, las habitaciones de lujo con vistas paradisíacas y campos de golf que figuran entre los mejores del mundo.
Además de todos estos atributos hay que destacar la labor creativa del joven chef Jesús Durón, quien comanda los fogones del restaurante Carolina, donde predominan el blanco y los techos altos. Aquí es posible disfrutar de la gastronomía local como un pescado zarandeado al estilo Nayarit o platillos que mezclan lo foráneo con lo propio como el magret de pato de Tatalpa, Jalisco.
Recomendamos el menú degustación y la delicia de cerrar con un gaznate (helado de miel de abeja con frambuesas y queso de cabra), mientras miras el atardecer efrente de la alberca Altamira.
stregispuntamita.com
Peter Myska
