La pandemia está terminando y en estos dos años hemos experimentado muchos cambios de manera sistemática en el mundo. Nosotros, como publicación especializada en gastronomía y estilo de vida, no somos la excepción. Para nosotros ha sido una época de aprendizaje y crecimiento, de adaptación e innovación. Desde nuestra llegada a México, bajo el cobijo de Business & Luxury Media, nuestro objetivo ha sido ofrecer los mejores contenidos del mundo culinario, contarte cuáles son los platillos más icónicos, los vinos y destilados más buscados, los destinos más deliciosos y, por supuesto, los personajes más talentosos.
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Es así, que siguiendo la línea de calidad que nos ha caracterizado, te presentamos a nuestra nueva editora en jefe: María Forcada. Ella es periodista especializada en gastronomía, turismo y lujo, con una amplia trayectoria en el mundo gastronómico.
La mirada de María Forcada
Durante los últimos 12 años, María fue directora de contenidos, comunicación y relaciones públicas en Millesime, una empresa dedicada al mundo del lujo y la alta gastronomía. Y siguiendo su vena comunicativa, ha sido colaboradora habitual en secciones gourmet y de estilo de vida en revistas internacionales, pues vale la pena mencionar que ha vivido y trabajado en Europa y Estados Unidos, aunque desde hace algunos años forma parte del apetecible y enriquecedor panorama gastronómico en México.
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El área de especialización de María es la organización de eventos relacionados con el mundo de la gastronomía y el lujo, tiene gran experiencia coordinando marcas, chefs, proveedores, experiencias, personal, convocatoria y herramientas de marketing.
La firma de nuestra nueva editora en jefe ha estado presente en medios como Forbes Life, Gentleman, Reforma, Revista Central, L’Officiel, Vanitas España, GQ España y es co-autora de varios libros de Turismo y Gastronomía.
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Además, sobre sus logros académicos, es importante mencionar que es licenciada en Ciencias de la Información por la Universidad Complutense de Madrid, realizó un Master en Comunicación Empresarial e Institucional, obtuvo el Certificado de Adaptación Pedagógica en Lengua y Literatura y, por si fuera poco, es Experta en Nutrición Humana y Técnicas alimentarias por la UCM y estudió un Programa Didáctico en Dietética de la Universidad de Las Vegas. Adicionalmente, nuestra nueva editora en jefe se ha especializado en comunicación digital, páginas web y redes sociales en los últimos años.
Hoy nuestra dirección editorial toma un rumbo fresco, innovador y creativo, mantiene su visión en las últimas tendencias gastronómicas pero se combina con una visión vanguardista, audaz y elegante, gracias a María Forcada, una mujer talentosa se ha comprometido para hacer brillar aún más a nuestra querida Food & Wine en español.
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