Lugares para cenar el 31 de diciembre y recibir el año nuevo

Las diferencias entre la champaña y el prosecco

El 2020 está a la vuelta de la esquina. Si todavía no tienes planes para cerrar el año como se debe, acá compilamos una lista de lugares en Ciudad de México, Mérida,Oaxaca, San Miguel de Allende y Tulum ideales para cenar rico y agarrar la fiesta.

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Ciudad de México

Máximo Bistrot Local

El restaurante de Eduardo García tiene preparado un menú tan auténtico como goloso. Entre los 9 tiempos encontrarás wagyu A5 al carbón, tenaza de cangrejo moro a la mantequilla, arroz con abulón y salsa verde y trufa de chocolate de Tabasco. Precios: $3,500 y $5,000 con maridaje.

Zanaya

No es novedad que en el Four Seasons de la Ciudad de México se festeje a lo grande. Para noche vieja tienen pensado servir crema de alcachofa con trufa blanca y el filete de Res a la Zaranda con setas salvajes salteadas, puré de camote y papiro de papa. Precio: $4,100 pesos

Arango

Imagina recibir el año con vista al Monumento a la Revolución. Podrás probar el chile chipotle navideño relleno de queso y chicharrón de mariscos. De fuerte habrá panza de cerdo braceada con adobo de chiles. Precio: $1,800 que incluye coctel de bienvenida, uvas y champaña.

El Lago

En este clásico lugar tienen dos opciones: la cena tradicional o la cena, baile al estilo Gatsby. El menú de ambas tendrá carpaccio de res con vinagreta, consomé clarificado de hongos con trufa blanca y pastel de chocolate. Precios: $1,900

Rulfo

El Hyatt Regency de la Ciudad de México despedirá la década en su restaurante Rulfo. El menú contará con opciones como el salpicón de conejo y el ceviche de palmito. Precio: $2,500 con maridaje

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Oaxaca

Criollo

Criollo tiene preparada una fiesta con tres categorías dependiendo de la zona en la se quiera estar. El menú tendrá 4 tiempos. El sope de garbanzo con hummus, pescado curado y guacachile rojo y el pulpo con chorizo, jengibre, salsa de soya y pico de gallo serán parte de la celebración. Precios: $3,100, $2,900 y $2,700 pesos.

Tulum

Mur Mur

Toshi Narita y Sergio Meza harán un take over en el restaurante de Diego Hernández Baquedano. Definitivamente será una noche llena de sorpresas y sabores japoneses y mexicanos. Para más información puedes enviar un correo a: [email protected]

Mérida

Huniik

El chef Roberto Solis celebrará contigo la llegada del 2020 con un menú de 7 tiempos que tendrá la Panna costa de yogurt griego con espuma y teja de yuca, consomé de miel melipona con especias de la región de la que tanto hemos escuchado. Precio: $2,000

San Miguel de Allende

Antonia

Una opción de pasar Año Nuevo en SMA es Antonia. Aquí tendran platillos como la ensalada tibia de lentejas y uvas o los camarones confitados con salsa tártara. Precio: $3,000 incluye copa de champaña

The Restaurant

Donnie Masterton está preparando un festín de Noche Vieja de 7 tiempos en el que podrás probar platillos como el pato a la parrilla con quinoa roja y moras o el risotto con morillas y trufa. Precio: $3,500 sin maridaje