En esta edición, cuatro parrilleros profesionales nos hablan sobre el idioma
del asado: de un rito celebratorio y comunal que refleja el carácter de la cocina del norte de México.
Arroz con vegetales y aliño de piquín
El chef Alfredo Villanueva, nos enseña cómo dominar los acompañamientos del asado con este arroz de vegetales.
