El sticky rice dulce es uno de los mejores postres asiáticos que hay, es uno de nuestros favoritos. Existen muchas versiones y formas de hacerlo, se consume en países como Tailandia, Laos y Vietnam, sólo por mencionar algunos.
En la escuela de cocina aprendí a hacer una versión vietnamita de un sticky rice con coco. Pero con el tiempo y algunas modificaciones de ingredientes y utensilios, terminé con una versión simplificada y más accesible. Aquí te digo cómo lo puedes hacer en casa con pocos elementos.
