Si necesitas de una mano experta para animarte a entrar en la cocina, buscas un nuevo reto culinario o conocer los secretos de platos tradicionales, estos talleres de cocina son para ti.

Nativa Cocina

La chef Karen Drijanski pasó mucho tiempo recorriendo México y Europa para aprender los pormenores de diferentes tipos de técnicas y cocinas. Sus talleres y cenas con chefs invitados son un reflejo de esta experiencia. Para apuntarte, reserva tu lugar escribiendo a [email protected]

 

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 Lalo!

El chef Eduardo García (del célebre Máximo Bistro) imparte clases en su lonchería Lalo!, donde comparte con los asistentes su experiencia y pasión por los ingredientes de temporada en un ambiente casual. Todo lo que se prepara se come y, si lo prefieres, se acompaña con una cerveza o una copita de vino.

 

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 Sobremesa

Las fundadoras Lucía Benítez y Micaela Miguel crearon este proyecto para transmitir a los participantes su amor y pasión por la cocina. Aquí los talleres están hechos a la medida, diseñados para diferentes ocasiones —cenas, desayunos, guateques
y celebraciones—. También suelen tener a chefs famosos en casa como Mónica Patiño y Marco Carboni.

 

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 Escuela de Gastronomía Mexicana

Bajo el lema ‘hagamos país’, Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla ofrecen talleres de cocina tradicional mexicana enfocados en recetas y técnicas de diferentes regiones de México. Como un plus, Gortari y Escamilla resaltan aspectos sobre el valor histórico, social y gastronómico de los platos que se preparan en cada clase. Es el lugar ideal para aprender a hacer clásicos como el mole o el pan de cazón.

 

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 The Whole Table

Este lugar es perfecto para los que buscan tips básicos de cocina y los que quieren aprender cómo y por qué se eligen los ingredientes para una receta. Los talleres se dividen teoría y práctica y ponen el acento en platos balanceados y saludables. Es la oportunidad para aprender a preparar granola casera, desayunos de campeones y cenas ligeras.

 

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Los hombres también vienen a cocinar! Inscríbete a nuestro próximo taller 5 & 6 de marzo, ya nos quedan pocos lugares! 👉🏼 [email protected]

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