Europa del Este tiene un pasado común de fronteras que han ido cambiando con los años, pero su cultura no es tan conocida en este lado del continente.
Su gastronomía no es tan popular como la francesa o la italiana, pero igual tiene mucho que ofrecer. Sal de la rutina y prueba los sabores de Europa Oriental en estos cuatros restaurantes.
Kolobok
Santa María la Ribera esconde más joyas que su exuberante quiosco y para prueba de ello este restaurante que comenzó como un puesto en la banqueta en el que vendían empanadas rusas . Ahora es un restaurante bien establecido y muy concurrido gracias a su distinta, pero sobre todo sabrosa, propuesta. Te recomendamos pedir una de sus famosas empanadas para abrir el apetito, sigue con un befstroganof (ternera con champiñones y puré de papa), o un pelmeni que es una sopa de ravioles rusos (similar a una sopa wonton) y guarda lugar para el postre porque del pastel de miel es un pedacito de felicidad.Calle Salvador Díaz Mirón 87, Santa María la Ribera, CDMX
Mazurka
La cocina polaca se da cita en este restaurante que parece salido de una película se Wes Anderson. La excéntrica decoración del restaurante se debe a que a finales de los 70 solía ser un lugar de lujo y desde entonces no ha cambiado. Empieza por un vodka Zubrówka congelado para empezar a ambientarte, luego prueba su famosa kilebasa (salchicha polaca), seguida de una sopa Gryzbowa (una crema de champiñones polacos) y para compartir un pato horneado relleno de arroz salvaje. También cuentan con platos caseros típicos, como el strogonoff (estofado de filete de res en salsa polaca) o el Gulasz (ternera en salsa de paprika). Aunque el lugar pueda parecer extraño, la comida es rica y es una buena forma de cambiarle a los restaurantes de siempre. Calle Nueva York 150, Nápoles, 03810 Ciudad de México, CDMXSpecia
Este restaurante que mezcla comida polaca con alemana lleva operando más de 20 años gracias a su gran sazón. Aquí también se abre el apetito con un Zubrówka helado y como las porciones son abundantes vete directo al plato fuerte con un pato tin, que es la especialidad de la casa, va horneado y relleno de manzanas, es realmente suave y jugoso y va con puré de papa y col encurtida. Si quieres pedir algo más de entrada una crema de setas es la opción, tiene un sabor intenso y delicioso o si quieres algo más fresco la carne tártara que preparan al momento a una gran opción.Amsterdam 241, Hipódromo Condesa, CDMX
