La primavera está en su máximo esplendor y no podemos hacer más que disfrutarla. Para ello, nuestra agenda Food & Wine del fin de semana trae para ti clásicos de cantina, una cena maridaje única a cargo de Karina Mejía e Israel Montero de Siembra con los hermanos Koli, un viernes fresco en Delirio con vino y conservas, un maridaje con chocolates mexicanos, la segunda edición del Listening Cofi de Sede Café, un café parisino en Sofitel con Guerlain como estandarte y la nueva gelateria y pasticceria Don Nino en Polanco.
La Tour d´Argent y su canard a la presse
Jueves de Cantina en Lempicka Bistro
En honor a la cocina que disfrutamos en las cantinas, el chef Raúl Valencia celebra este jueves con un menú compuesto por platillos inspirados en los clásicos de cantina y que además ha preparado a lo largo de sus 18 años de carrera como cocinero. Entre las preparaciones se encuentran desde caldo de camarón hasta sopa verde de almejas y taco de chamorro con frijoles negros. Para el aspecto líquido, los asistentes podrán elegir entre mezcal de la casa y vinos de Cava Montefiori .
- Cuándo: jueves 10 de abril, de 17:00 a 23:00 hrs.
- Dónde: Lempicka | General Prim 63, Colonia Juárez, CDMX.
Koli x Siembra
Este jueves, Siembra Comedor recibe a tres hermanos que han hecho de su cocina una forma de volver al origen y compartirlo con el mundo: Rodrigo, Daniel y Patricio Rivera Río, creadores de KOLI Cocina de Origen, un proyecto nacido en Monterrey hace casi una década y que hoy es referente indiscutible de la cocina norte. En una noche donde los asistentes disfrutarán de una cena maridaje pensada para cruzar caminos, compartir afectos y celebrar la cocina como un acto de encuentro.
- Cuándo: jueves 10 de abril, 18:00 a 22:00 hrs.
- Dónde: Siembra Comedor | Av. Ejército Nacional Mexicano 314, Chapultepec Morales, Polanco V Secc, CDMX.
Latas & Vino
No podía falta el vino en esta agenda, y mejor aún si va en maridaje con conservas. Este viernes, Delirio recibe a Loco for Latas para una disfrutar de una calurosa tarde con bocados frescos, y tragos también a cargo del vino de lata, Rosadito. Loco for Latas.
- Cuándo: viernes 11, 18:30 hrs.
- Dónde: Delirio | Colima 114, Roma Norte, CDMX.
Catando chocolates en el Wine Bar by CMB
Los fanáticos del chocolate no dudarán en agregar a su agenda este delicioso evento. En colaboración con Alma Chocolate, el Wine Bar by CMB celebra este viernes una original cata, en donde los sabores de seis tipos de chocolate serán maridados con diferentes tipos de bebidas: ron, whisky, tequila, mezcal y vino.
- Cuándo: viernes 12 de abril, 19:00 hrs.
- Dónde: Wine Bar by CMB | Copenhague 23, Juárez, CDMX.
Listening Cofis en Sede Café
Sede Café lanza Listening Cofis, una serie de encuentros que celebran el poder del café y la música para reunir a las personas, despertar los sentidos y conectar desde un lugar más consciente y creativo.El evento tendrá lugar este sábado 12 de abril en la terraza del Museo Kaluz, ubicado en el Centro Histórico de la CDMX. Para acompañar la música, se presenta también un menú de creaciones especiales: el mango con café, en colaboración con la marca de bebidas y productos a base de plantas, NotCo.
- Cuándo: sábado 12 de abril, de 16:00 a 21:00 hrs.
- Dónde: Museo Kaluz | Av. Hidalgo 85, Centro Histórico de la Cdad. de México, Guerrero, Cuauhtémoc, 06300 Ciudad de México, CDMX.
Sofitel x Guerlain: Le Café
Para celebrar la primavera, Sofitel Mexico City Reforma, transforma su fachada en un enorme e imponente adorno floral en honor a Aqua Allegoria Rosa Verde, fragancia de Guerlain, capturando el espíritu primaveral con notas vibrantes y un tributo a la naturaleza y las abejas, símbolo del savoir-faire de la marca. Además, por tiempo limitado presentan en conjunto Le Café, el arte de vivir se saborea, en donde está disponible un menú inspirado en la fragancia: Haute Croissanterie, con delicadas pâtisseries y exquisitas bebidas, un encuentro perfecto entre aroma, sabor y sofisticación parisina.
- Cuándo: hasta el 11 de mayo.
- Dónde: Sofitel Mexico City Reforma | Paseo de la Reforma 297, Cuauhtémoc, CDMX.
Don Nino llega a México
Para hacer frente al calor, no dude en sumar a tu agenda una parada por la nueva gelateria y pasticceria artesanal Don Nino, que abrió sus puertas al público en Polanco. La totalidad de los productos con los que trabajan son 100% importados de Italia, y se dividen en tres secciones: gelatos, elaborados a partir de antiguas recetas tradicionales del Maestro Heladero, Francesco Mastroianni, Campeón de Heladería Italiana y Embajador del Helado; pasticceria, con cannoli sicilianos, macarrón, tiramisús, entre otros. Y el café con sus tres mezclas exclusivas: Strong Blend, Gentle Blend y Toasted Biscuit Blend.
Dónde: Don Nino | Lamartine 300, Polanco, CDMX.
Síguenos en: Facebook / Twitter / Instagram / TikTok / Pinterest / Youtube
