3 postres divertidos para celebrar Halloween al máximo

Sorprende a todos con estas delicias.
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Se acerca Halloween y nosotros estamos listos para celebrar de la forma más dulce. Tenemos 3 divertidas ideas de postres con decoraciones especiales para celebrar esta temporada.

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Lo mejor de estas recetas de postres es que además de ser muy simples la decoración es sencilla y va perfecto con cualquier fiesta o reunión de Halloween que estés planeando. Si quieres agregar diferentes colores o decoraciones solo tienes que usar la receta base y de ahí dejarlo todo a tu creatividad.

Galletas dulce o truco

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Foto: Pexels

Esta receta es uno de los postres de Halloween ideal para preparar en familia o con amigos. Dale un giro a la celebración, prepara las galletas y deja que cada quien las decore como más le guste.

Ingredientes:

  • 1 taza de mantequilla
  • ½ taza de leche condensada
  • 1 huevo
  • Ralladura de 5 limones
  • 3 ½ tazas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 clara de huevo
  • 1 ½ tazas de azúcar glass
  • 1 limón
  • Colorante vegetal blanco, negro y naranja
  • Cortadores en forma de murciélago, fantasma y calabaza

Procedimiento:

  1. Bate la mantequilla hasta acremar.
  2. Agrega la leche condensada, un huevo y la ralladura de limón.
  3. Poco a poco agrega la harina y el polvo para hornear, sin dejar de batir, hasta obtener una masa suave.
  4. Con ayuda de un rodillo extiende la masa sobre una superficie hasta que tenga 1cm de grosor.
  5. Utiliza los cortadores de figuras de Halloween para hacer las galletas.
  6. Coloca las galletas en una charola y hornea a 180ºC de 15 a 20 minutos.
  7. Para el glaseado bate la clara de huevo, agrega poco a poco el azúcar glass y el jugo de limón.
  8. Bate hasta tener una pasta suave.
  9. Separa la mezcla en 4 partes iguales y agrega un par de gotas de un colorante diferente a cada una.
  10. Coloca los glaseados en mangas pasteleras y cuando las galletas estén frías decora.

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Halloween cupcakes

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Foto: Pexels

Los cupcakes son los reyes de las mesas de postres y esta versión es perfecta para consentir a todos los invitados de tu fiesta de disfraces.

Ingredientes:

  • 1 taza de harina
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 bote de betún de chocolate
  • 1 taza de fondant blanco

Procedimiento:

  1. Mezcla la harina, el bicarbonato y la sal. Reserva.
  2. Bate la mantequilla hasta acremar.
  3. Sigue batiendo y poco a poco agrega el azúcar.
  4. Agrega los huevos y la vainilla y sigue batiendo.
  5. Baja la velocidad y agrega poco a poco la mezcla de ingredientes secos que hiciste al inicio. Mezcla hasta obtener una masa homogéna.
  6. Coloca la mezcla en moldes para cupcakes y hornea a 180ºC durante 20 a 25 minutos.
  7. Retira y deja enfríar un poco.
  8. Coloca el betún en una manga pastelera y decora uno por uno los cupcakes.
  9. Amasa el fondant y extiéndelo sobre una superficie enharinada.
  10. Recorta pequeños cuadros con el fondant, después con cada uno forma los fantasmas doblando del centro hacia afuera (como si fuera un pañuelo)
  11. Coloca un fantasma sobre cada cupcake y listo.

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Donas vampiro

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Foto: Pexels

Delicias y originales para darle un toque especial a este Halloween. Esta receta tiene una de las decoraciones más sencillas y lo mejor es que puedes usar los colores que más te gusten.

Ingredientes:

  • 2 ½ tazas de harina
  • ½ taza de leche
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • ½ taza de agua tibia
  • 2 cucharadas de levadura fresca de panadería
  • ¼ taza de azúcar
  • 2 huevos
  • ¼ taza de mantequilla
  • Aceite para freír
  • ¼ taza de leche
  • 2 ½ tazas de azúcar glas
  • Colorantes vegetales de los colores que prefieras (verde y rojo)
  • Chispitas de colores comestibles
  • 20 pares de ojos de caramelo
  • 10 pares de colmillos de plástico

Procedimiento:

  1. Coloca la harina en un tazón, dejando un hueco al centro.
  2. Vierte la leche, la vainilla, el agua, la levadura, el azúcar y los huevos.
  3. Mezcla hasta que todo esté bien integrado.
  4. Añade la mantequilla y amasa de 10 a 15 minutos hasta tener una masa suave.
  5. Deja reposar la masa durante 1 hora o hasta que doble su volumen.
  6. Estira la masa en una superficie enharinada hasta que tenga 1 cm de grosor.
  7. Corta círculos de la masa de unos 8 cm de diámetro, al centro de cada uno corta otro círculo de 1cm de diámetro.
  8. Calienta el aceite en una sartén, fríe las donas por ambos lados y deja escurrir en papel absorbente.
  9. Para el glaseado mezcla el azúcar glass con la leche, poco a poco hasta tener una textura un poco densa.
  10. Divide la mezcla en 3 partes y añade a cada una un colorante diferente.
  11. Baña las donas en la mezcla de colores, y después pásalas por las chispitas de colores.
  12. Finalmente coloca los ojos de caramelo y los colmillos en cada dona al momento de montarlas.

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