Restaurantes Beirut: el pionero de la cocina libanesa en Valencia que sigue en plena forma Por Cristóbal Blázquez
Best New Chefs Talaia: “En el restaurante hay técnica, un servicio correcto, pero una cocina completamente libre” Por Cristóbal Blázquez
Restaurantes Entrevins: 20 años presumiendo de bodega y de buena comida en el centro de Valencia Por Cristóbal Blázquez
Restaurantes Somni, la cocina sin gluten de sabores viajeros recién llegada a Valencia Por Cristóbal Blázquez
Restaurantes Fraula: sensibilidad y honestidad con estrella Michelin en el centro de Valencia Por Cristóbal Blázquez
Chefs Vicky Sevilla, chef de Arrels (Sagunto), recibe el Prix au Chef de l’Avenir de la Academia Internacional de Gastronomía Por Redacción España