Para una fiesta con bombos y platillos, en una reunión casual o simplemente para refrescarte en una tarde calurosa, la Paloma es de los cócteles más populares de nuestro país. Pero, ¿cuál es su origen?, aquí te platicamos un poco más de esta bebida.
El origen de la Paloma es un tanto incierto, algunos datos atribuyen su origen al famoso cantinero Don Javier Delgado Corona, quien en la década de los 50 atendía uno de los bares más populares ubicados en Jalisco, lugar en el que nace este emblemático cóctel.
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Aunque no se tiene con precisión el nombre del creador de esta bebida, hoy es una de las más populares preparadas con tequila dentro y fuera de México. Su sencillez y sabor la han catapultado como la favorita para disfrutar en cualquier ocasión y tiene su día conmemorativo: 22 de de mayo.
La receta básica de la Paloma incluye tequila, refresco de toronja, y un toque de limón, todo servido sobre hielo en un vaso largo y escarchado con sal y limón.
A continuación te dejamos la receta para que prepares una Poloma en casa:
Ingredientes:
- 1 shot de tequila blanco
- 1 vaso de refresco de toronja
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Una rodaja de limón
- Una pizca de sal
- Hielo
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Preparación:
- Escarcha un vaso con la sal y limón hasta que quede perfectamente cubierto el borde.
- Agrega el hielo, entre más cantidad le pongas es mejor porque conservará la bebida bien fría.
- Añade el tequila, el refresco de toronja, el jugo de limón y mezcla, al final decora con la rodaja de limón.
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