Llevar una alimentación a base de plantas tiene algunas ventajas, por ejemplo, la digestión es más ligera, se reduce el estreñimiento, se disminuye el riesgo de sufrir diabetes, cáncer de colon y mama, entre algunas otras.
Francesca Carpinelli, de Cocina Vegano, propone este helado de chocolate vegano con sólo 7 ingredientes. Ella colabora con Million Dollar Vegan, una organización internacional sin fines de lucro que busca crear conciencia sobre el veganismo y la alimentación a base de plantas. En su página web encontrarás una guía de 31 días de alimentación para iniciarte en este tipo de dieta, recetas, además de otros datos, por ejemplo, cómo la cría y consumo de animales afectan el medio ambiente y la salud humana.
