Mexipan, feria internacional de la industria del pan, repostería, chocolatería y helado; realizará del 22 al 25 de agosto su decimoquinta edición en el WTC de la Ciudad de México.
Desde hace 20 años, Mexipan se ha consolidado en el mercado como el evento bienal en donde se reúne lo más destacado de la panificación, repostería, chocolatería y heladería. La Ciudad de México ha cobijado a esta feria desde su origen y, adicionalmente, a partir de 2013 se han realizado dos exitosas ediciones en Guadalajara y Veracruz.
Pan europeo
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Mexipan es el evento obligado para quienes desean conocer, en un mismo espacio al mayor número de proveedores y clientes de la industria de la panificación y similares (incluyendo a 250 empresas líderes en el sector) quienes –a lo largo de cuatro días– generan y reafirman sólidas relaciones comerciales, fomentando un crecimiento de la economía.También lee: Los panes que no puedes dejar de probar: Brioche y Babka
Para esta decimoquinta edición, Mexipan contará con nuevos y atractivos proyectos, los cuales tienen como objetivo ofrecer herramientas útiles y 100% aplicables para todos los negocios de los visitantes. Para crear una experiencia novedosa y atractiva para el público visitante, este año han creado las Rutas Mexipan con los sectores de mayor demanda, en donde existirá la flexibilidad para visitar los eventos y expositores del interés de cada persona, guiándose a través de íconos y señalamientos hacia los stands correspondientes. Personajes con renombre internacional Esta serie de conferencias, demostraciones, cursos, clases magistrales, concursos y eventos afines a la temática de la panadería estarán encabezados por cocineros, chefs y personalidades de renombre internacional.Este año, la lista incluye a: Alejandro Lechuga, Anna Ruíz, Cédric Carème, Chris Macbeth, Didier Rosada, Ekaterina Klimcheva, Francisco Tejero, Frank Haasnoot, Gabriele Riva, Irving Quiroz, Iván Millán, José Romero, Lluís Costa Gil, Luis Donaldo Galindo, Luis Robledo, Maricú Ortiz, Mauricio Montiel, Melissa Coppel, Olivier Boudot, Olivier Fernández, Osvaldo Gross, Paulina Abascal, Regis Ferey, Richard Lecoq, Vanessa Musi, Xavier Barriga y Yuny Legorburo. Es bien conocida la preferencia del público mexicano hacia el pan, es por eso que, tras una historia de éxito que hoy cumple 20 años y 15 ediciones ininterrumpidas; Mexipan se perfila como el evento ideal para quienes buscan acercarse de manera directa con los líderes de un sector que tiene un crecimiento constante tanto en México como en Latinoamérica, no ha dejado crecer.
