Lorena Vázquez nos habla de ron y nos da tips para tomarlo en casa

Prepara cocteles en casa como todo un experto.
ron zacapa

Platicamos con Lorena Vázquez la experta y blend master de Ron Zacapa, para descubrir un poco de la historia de este ron y algunos tips para tomarlo casa.

Un poco de Ron Zacapa

Ron Zacapa nació en Guatemala, una ubicación ideal para la siembra de la caña de azúcar y otros benéficos para el proceso de añejamiento del ron. A diferencia de la mayoría de los rones que utilizan melaza, este utiliza únicamente el primer prensado de la caña de azúcar, llamada miel virgen.

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La bebida madura en una serie de barriles que previamente almacenaron un robusto bourbon, un jerez y un vino Pedro Ximénez. La mezcla resulta en un run de sabor consistente y delicado a la vez.

Cortesía

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Los tips de Lorena Vázquez

A los que les gusta beberlo frío se recomienda meter la botella un tiempo corto al congelador.

Si vas a utilizar hielo, de preferencia utiliza uno y grande para evitar que se diluya y altere las características aromáticas y gustativas del ron.

Si es un ron blanco, se recomienda más tomarlo en cocteles debido a sus propiedades. Podrías hacer un mojito con suficiente menta para refrescar.

Cuando se trata de un ron más añejo como el Zacapa 23, se habla de un ron más complejo. En este caso es recomendable tomarlo solo con un hielo grande o en un coctel que no tenga más de tres ingredientes, para evitar perder las propiedades del mismo.

Si vas a hacer un coctel con café, Lorena Vázquez recomienda poner una pequeña cáscara de naranja en el shaker para aromatizar.

Bonus: Prueba mezclar un ron añejo con una buena ginger beer en esta época de calor, te sentirás mucho más refrescado.

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Además, si quieres probar y conocer más de este ron puedes asistir a “De Sobremesa con Zacapa”, experiencias organizadas por la marca y chefs de la talla de Sofía Cortina y Armando Acosta, para degustar una selección de postres maridados con ron. Visita el sitio web y sus redes para conocer más al respecto.

Sitio web: www.zacaparum.com

Redes: @ronzacapa

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