LAVO es un restaurante italiano de Tao Group Hospitality y Dinar, una compañía de desarrollo y hospitalidad de primer nivel, que llega a Ciudad de México con su deslumbrante sede en Arcos Bosques. Será el séptimo local de LAVO tras décadas de éxito en Nueva York, Las Vegas, Singapur, Los Ángeles, San Diego y Londres.
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Su inspiración está enfocada en la costa italiana y ha sido creado para disfrutar de una experiencia gastronómica para los paladares más refinados. Dirigido por el chef Ralph Scamadella, la cocina de LAVO es un homenaje a sus orígenes italianos, mezclando platillos tradicionales con productos locales, siempre cuidando la calidad.
Con pastas hechas a mano, ingredientes frescos y una combinación de sabores extraordinarios, LAVO presenta un menú exquisito. Desde las albóndigas de wayu, a las pizzas con harina integral y burrata fresca, LAVO pone sobre la mesa la riqueza de la gastronomía italiana con un toque cosmopolita.
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Con un diseño elaborado por el reconocido despacho de arquitectos, Sordo Madaleno, LAVO está conformado por dos plantas al estilo mediterráneo con un toque ecléctico. Mezclando la arquitectura clásica con techos en forma de bóveda en el primer piso y una terraza con techo retráctil para un ambiente perfecto para las noches de verano.
“Estamos encantados de expandir nuestra oferta gastronómica en la Ciudad de México y hacer crecer nuestra relación con Dinar. Después del éxito que hemos tenido con LAVO en otros mercados importantes, estamos entusiasmados de que la Ciudad de México experimente esta comida italiana de clase mundial.” Jason Strauss, Co-Director Ejecutivo de Tao Group Hospitality.
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LAVO es una dicotomía perfecta del mundo clásico a través de su comida, bebidas, vino y decoración, brindando una experiencia curada para todos; desde un desayuno familiar hasta una noche de amigos. No puedes perderte esta experiencia gastronómica a partir del viernes 8 de marzo de 2024.
Más información:
¿Dónde? P.º de los Tamarindos 90-Local 12, Arcos Bosques, Bosques de las Lomas
Instagram: @lavomexicocity
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